روش تهیه جوجه کباب با طعم گشنیز

  جمعه، 28 مرداد 1401   زمان مطالعه 2 دقیقه
روش تهیه جوجه کباب با طعم گشنیز
یکی از غذا های مورد علاقه ایرانیان جوجه کباب است که معمولا در تعطیلات، تفریحات و دورهمی ‌ها از این نوع غذا استفاده می‌ شود و طرفداران بسیاری دارد.روش های مختلفی برای درست کردن جوجه کباب وجود دارد که یکی از انواع آن بوده جوجه کباب با طعم گشنیز که بسیار خوشمزه می شود.

یکی از انواع کباب های محبوب ایرانی جوجه کباب است که با دستورها و طعم های بسیار متنوعی تهیه می شود. جوجه کباب با طعم گشنیز خوشمزه به دلیل این که قبل از پخت در مقدار زیادی ماست خوابانده می شود، خیلی لطیف و نرم است و طعم بسیار خوبی دارد، در ادامه مقاله آموزش جوجه کباب با طعم گشنیز با ما همراه باشید

مواد لازم برای تهیه جوجه کباب با طعم گشنیز

  • سینه یا ران ۵۰۰ گرم
  • گشنیز خرد شده ۲ ق غذا خوری
  • سس خردل ۱ ق غذا خوری
  • عسل ۱ ق غذا خوری
  • آب لیمو ۲ ق غذا خوری
  • سس تای ۱ ق غذا خوری
  • روغن زیتون ۱ ق غذا خوری
  • پیاز ۱ عدد
  • نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه جوجه کباب با طعم گشنیز و سس خردل

ابتدا سینه یا ران مرغ را به صورت جوجه ای خرد کنید. شما می توانید از سینه بی استخوان استفاده کنید و یا یک مرغ کامل را خرد کنید. مرغ ها را خوب بشورید و داخل آبکش قرار دهید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی یا خلالی خرد کنید.

در ادامه داخل یک کاسه مرغ ها را به همراه پیاز و ادویه های همه مواد گفته شده در مواد لازم بریزید و خوب باهم مخلوط کنید. مواد را زیر و رو کنید تا همه مرغ ها مزه دار شوند. سپس روی کاسه را سلفون کشیده و برای ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد هم برود.در ادمه جوجه ها از پیاز خلالی شده جدا کنید و روی سیخ مخصوص جوجه بزنید. زغال را آماده کنید و زمانی که کاملا سرخ شد، جوجه ها را روی زغال قرار دهید و مداوم بچرخانید تا خوب برشته و طلایی شود.

اگر امکان زغال درست کردن نداشتید می توانید به راحتی در فر نیز این جوجه را تهیه کنید. بدین صورت که آن را به سیخ بزنید و داخل سینی فر از قبل گرم شده به مدت ۲۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ بگذارید تا پخته شود. برای پخت بدون فر نیز باید جوجه را به سیخ چوبی بزنید و داخل تابه گریل سرخ کنید. نوش جان

جوجه کباب با طعم گشنیز

نکات کلیدی در تهیه جوجه کباب با طعم گشنیز به سه روش

  1. عسل برای خوش رنگ شدن و برشته شدن به مواد اضافه شده و اصلا آن را شیرین نمی کند.
  2. سس تای را در صورت نداشتن حذف کنید.
  3. برای فر های برقی و توستر دما را ۲۰ درجه کمتر تنظیم کنید.
دیدگاه ها

  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
رهبر معظم انقلاب: از وقتی که رهبر شده‌ام آجیل نخوردم؛ چون رهبر باید مثل فقرا زندگی کند! (380 نظر) (فیلم) در جلسه خبرگان با رهبر انقلاب کسی گریه نکرد! (265 نظر) 10 اقدامِ منجر به گرانی در 100 روز (253 نظر) 10 ایده تبلیغات مؤثر برای کسب‌وکارهای کوچک (246 نظر) (تصاویر) سفر به عصر قاجار؛ منظره‌های «کلاردشت»، 158 سال قبل (244 نظر) داریوش ارجمند: زنی که وزنه برداری می کند نه رَحِم دارد و نه تخمدان ریش درآورده نه می‌تواند شوهر کند و نه می‌تواند بچه داشته باشد! (243 نظر) مهران مدیری: من رفتم مسافرت و بهترین هتل اون شهر رو پیدا کردم ولی من رو نشناخت و گفت اتاقامون پُره، من هنوزم که هنوزه فکر میکنم دارم خواب میبینم+ویدیو (179 نظر) آخرین جشن تولد ساده و خلوت بهاره سرگل زایی، یکی از استعدادهای برتر کشورمان/ روحت شاد بانوی کرمانی+عکس (99 نظر) درگذشت دوبلور جوان "عصر جدید" / بهاره سرگل زائی یکی از استعدادهای برتر کشورمان؛ روحش شاد + ویدئو (98 نظر) مرجانه گلچین: به پیشنهاد اداره برق با دبه آب میرم برای رفع حاجت گفتن تا 3 ساعت برق ندارید! من با یه ذره آب چجوری برم دسشویی+ویدئو (88 نظر) مهراب قاسم خانی: معرفی میکنم عضو جدید خانواده/ چه پشمالو و گوگولی هم هست+عکس (77 نظر) شهرام قائدی: دنیا دیگه نمیزاد مادرهای مارو، مادر من هیچوقت کرم به دستش نزد، نفهمید مو رنگ کردن چیه لباس خونه با مهمونی چه فرقی داره...+ویدیو (65 نظر) بهاره رهنما: من کاهل نماز بودم که بعد از شرط گذاشتن همسر دومم درباره نماز خواندن الان نمازم را میخوانم و دیگه کاهل نماز نیستم (61 نظر) خلاقیت خنده دار چوپان برای معرفی شغلش در خواستگاری حماسه آفرید+ویدئو /هنر نزد ایرانیان است و بس😂 (50 نظر) قاب نوستالژی؛ نگاهی به سرویس مدارس دهه شصتی که پر از خاطره است/ وقتی 20 نفری سوار پیکان میشدن😂 (42 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
تصمیم کبرای حسن یزدانی برای اوکی کردن بلیط لس آنجلس
کنعانی زادگان: به دنبال این هستند تا لذتی از پیروزی‌ها نبریم
مایلی‌کهن: زبانم مو درآورد؛ اول به مردم خودمان برسیم بعد کشور‌های دیگر!
بهترین روش های گرم کردن ماشین در فصل سرما و مراقبت از آن
فال ابجد روزانه جمعه 2 آذر 1403
اشعار خواندنی؛ شاهنامه فردوسی: بخش 1 _ آغاز کتاب / متن صوتی + تصاویر نسخه های کهن
فال حافظ با تفسیر روز جمعه 2 آذر 1403 + فیلم
واژگونی اتوبوس کارگران در ورزقان آذربایجان شرقی/ 10 نفر مصدوم شدند
از ارزهای دیجیتال چه خبر؟ | قیمت بیت کوین، اتریوم و ارزهای پرطرفدار امروز پنجشنبه 1 آذر 1403 + جدول
دومین اقتصاد بزرگ جهان بارانی خواهد شد؟
فال قهوه با نشان روز جمعه 2 آذر ماه 1403
دست برتر قدرت هوایی منطقه با کیست؟
سفر به درون گنج‌خیزترین غار ایران ؛ پلدختر لرستان هنوز هم معدن گنج است!
طرز تهیه ی مارشمالو هندوانه ای برای یلدا/خیلی آسان و خوشمزه فقط با 5 قلم مواد ساده
مخالفت جدی امام خمینی و رهبر معظم انقلاب با چندهمسری؛ رهبری: حتی به شوخی هم درباره تعدد زوجات حرف نزنید+عکس
منتخب روز   
تب دنگی خطرناک شد؛ شیوع در جنوب شرقی ایران! سردار آزمون: وقتی دو تا گل میزنیم فکر میکنیم بازی رو بردیم و این ایراد بزرگ ماست/ناراحتی سردار آزمون بعد از بازی با قرقیزستان جزئیات پرونده آزار و اذیت دختر 16 ساله مشهدی از طرف 2 برادر ناتنی و پناه بردن او به کلانتری / از چند سال قبل که 2 برادر ناتنی ام به مصرف شیشه اعتیاد پیدا کردند مدام مرا کتک می زدند... مرگ پسر جوان بعد از خوردن الکل ضدعفونی اولین تمرین تیم ملی در استادیوم شهر بیشکک/ماشالله به این انرژی گروگانگیری افغان‌ها در تهران توسط 3 پاکستانی اخاذ اندروید 15 برای شیائومی و سامسونگ کی میاد؟ /لیست کامل تبلت‌هایی که اندروید15 سامسونگ را دریافت می‌کنند سلیقه‌ی خاص همسر پوریا پورسرخ برای سوپرایز تولد شوهر خوش‌تیپش با دیزاین شیک و کیک روکش طلا/ چه تیپ خفنی زده شادوماد! تصاویری از اولین تمرین ستاره های همیشه درخشان تیم ملی ایران، از طارمی گرفته تا بیرانوند و... در بیشکک قبل از بازی با قرقیزستان/به امید پیروزی✌ قتل خانمی جوان به دست یک مرد 43 ساله در تبریز/ پول و جواهرات انگیزه متهم از قتل بود سیدعباس عراقچی، وزیر امور خارجه: دلم می‌خواهد طارمی در پرسپولیس باشد؛ قهرمانی پرسپولیس آرزوی همیشگی من است+ویدیو ضرب و شتم کارشناس اورژانس خراسان شمالی در حال انجام ماموریت!