کرم پسته جزو دسرهای خوشمزه و مجلسی و البته نه چندان معروف می باشد و واقعا برایم جای سوال است که کرم به این خوشمزه گی و خوش طعمی چرا همانند کرم های دیگر نظیر کرم زعفرانی یا کرم شکلات اینقدر معروف نشده است. شاید یکی از دلایل اصلی آن بالا بودن قیمت پسته می باشد. به هر حال پیشنهاد می کنم الان که فصل پوسته است حتی برای یکبار هم که شده کرم پسته را با این رسپی درست کنید و طعم و مزه عالی آن را بچشید.
مواد لازم برای کرم پسته فرم گرفته
- خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
- شکلات سفید ۱۸۰ گرم
- پودر پسته ۵۰ گرم
- کره ۱ قاشق غذا خوری
- رنگ خوراکی سبز ۲ قطره
طرز تهیه کرم پسته فرم گرفته
ابتدا خامه را درون قابلمه ای ریخته و روی حرارت ملایم گذاشته گرم کنید ولی نجوشانید وشکلات سفید را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات حل شود از حرارت بردارید و کره را اضافه کنید و هم بزنید وبعد پودر پسته ورنگ خوراکی را اضافه کنید وهم بزنیدوبا کیسه فریزر روی کرم را پوشانده تا هوا نکشد به مدت نیم ساعت در یخچال بگذارید. از یخچال در آورده و با با دور متوسط همزن برقی هم بزنید تا فرم بگیرد.
روش تهیه کرم هات چاکلت
