این خوراک مقوی که کمتر از 20 دقیقه فقط با 7 ماده ساخته می شود بسیار آسان و سریع می باشد. خوراک لوبیای سفید اسپانیایی را می توانید با برنج یا نان تازه با تنها 125 کالری در هر وعده سرو کنید.
مواد لازم برای خوراک لوبیا سفید اسپانیایی
- زعفران (اختیاری) به مقدار لازم
- گرد لیمو (اختیاری) به مقدار لازم
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- آب مرغ (اختیاری) به مقدار لازم
- برگ بو ۲ عدد
- رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذا خوری
- پیاز ۱ عدد
- گوشت ۲۵۰ گرم
- لوبیا سفید ۱/۲ لیوان
طرز تهیه خوراک لوبیا سفید اسپانیایی
ابتدا پیاز را رنده كرده یا خیلی ریز خرد كنید و با مقداری كره یا روغن تفت دهید تا نیم سرخ شود.گوشت را شسته و چربی های اضافه آن را بگیرید و به صورت خورشتی خردكنید و به پیاز افزوده و تفت دهید تا رنگ آن تغییر كرده و قهوه ای شود.شعله را ملایم كرده و درب ظرف را ببندید تا گوشت كمی اب بیندازد.سپس ۵پیمانه یا بیشتر آب مرغ را به همراه برگ بو به غذا افزوده و اجازه دهید غذا به جوش آید.
لوبیا را شسته و آبكش كنید و به غذا اضافه كرده و شعله را ملابیم كنید تا غذا بپزد.وقتی غذا پخت در ظرفی جداگانه كمی روغن یا كره را داغ كرده و رب گوجه فرنگی را در آن سرخ كنید و ادویه و زعفران و گرد لیمو را اضافه كرده و آن را به غذا بیفزایید و بعد از ۱۰ دقیقه زیر غذا را خاموش كرده و آن را برای سرو آماده كنید.