ساعدنیوز
درباره ما
ساعدنیوز
ساعدنیوز

روش تهیه خوراک نخود و قارچ لذیذ

  یکشنبه، 24 بهمن 1400   زمان مطالعه 1 دقیقه
روش تهیه خوراک نخود و قارچ لذیذ
خوراک نخود و قارچ یکی از انواع غذاهای سنتی و خوشمزه کشورمان است ، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خوراک نخود و قارچ در ادامه با سایت ساعد نیوز همراه باشید.

دستور پخت خوراک ساده و خوشمزه بدون گوشت همراه با سبزیجات، نخود یکی از رایج ترین انواع حبوبات میباشد که در رژیم غذایی بسیاری از سالم ترین ورزشکاران دنیا گنجانده شده است . نخود بسیار از آنتی اکسیدان ها، مواد معدنی، مواد مغذی و ویتامین ب۶ (از جمله منیزیم، اسید فولیک، ویتامین ث، کلسیم، روی، فسفر و پتاسیم) را دارد که مزایای برای سلامتی دارد.برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه خوراک نخود و قارچ در ادامه با ما همراه باشید.

مواد لازم برای خوراک نخود و قارچ

  • نخود پخته ۳ پیمانه
  • قارچ ورقه ای خردشده ۴ پیمانه
  • روغن زیتون ۲ قاشق سوپ خوری
  • پودر زیره سبز ۲ قاشق چای خوری
  • زردچوبه ۱ قاشق چای خوری
  • فلفل تند ۱/۲ قاشق چای خوری
  • سیر رنده شده ۴ حبه
  • پیاز خردشده ۱ عدد
  • رب گوجه فرنگی ۱ قاشق سوپ خوری
  • نمک به مقدار لازم
  • جعفری تازه برای تزیین به مقدار لازم

طرز تهیه خوراک نخود و قارچ

تابه مناسب را روی حرارت قرار داده و کمی روغن در آن بریزید، سپس زیره،زردچوبه و فلفل تند را داخل آن به مدت ۳۰ ثانیه تفت دهید. حالا سیر را اضافه کرده و آن را هم به مدت ۳۰ ثانیه تفت دهید تا نرم شده و رنگش کمی عوض شود. در این زمان پیاز را اضافه کنید و آنها را هم به مدت ۲-۱ دقیقه دیگر تفت دهید.حالا باید نخود و سپس قارچ را به مواد افزوده و آنها را خوب با مواد دیگر به مدت ۱۵ دقیقه تفت دهید تا آب قارچ بیرون بیاید. سپس رب گوجه فرنگی را هم بریزید کنید و خوب مواد را باهم مخلوط کنید. کمی هم نمک به مواد اضافه کنید و صبر کنید تا خوراک خوب جا بیفتد. خوراک را در ظرف مورد نظرتان بریزید، آن را با مقداری جعفری خردشده تزیین کرده و همراه با نان یا برنج سرو کنید.


دیدگاه ها


  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
آیا دعوت‌نشدن علی دایی از پیش طراحی شده بود؟ / کریم باقری به علی دایی پشت نکرد؛ عدم حضور به نشانه اعتراض (2 نظر) شهردار این شهر شمالی دستگیر شد / ماجرا چیست؟ (1 نظر) دادستان کل کشور: بدحجابی جمع خواهد شد / رفع فیلترینگ با شرط و شروط انجام شده (1 نظر) تصاویر غم‌انگیز از بغض و اشک جمیله علم‌الهدی برای همسرش سیدابراهیم رئیسی (1 نظر) حمله تند مایلی‌کهن به دایی: از انتقاد به پول‌پرستی تا کنایه به شخصیت و رفتار (1 نظر) عکس روز | از ورود همسر ارسطوی پایتخت به دنیای بازیگری تا حضور رضا قوچان نژاد و همسرش در کنسرتی در ایران (1 نظر) از پرده سینما تا مجمع عمومی حزب موتلفه؛ حسام نواب صفوی کجای ماجراست؟+عکس (1 نظر) پوستر جدید سایت رهبری چشم‌ها را به خود جلب کرد؛ ادا کردن حق مطلب با این لقب برای سردار سلیمانی +عکس (1 نظر) (ویدئو) بابک زنجانی مفسد اقتصادی معروف کجاست؟ (1 نظر) شوک در اسرائیل: نتانیاهو به دام سرطان افتاد! (1 نظر) دختر صدام حسین در رویای بازگشت به عرصه قدرت در عراق؟! (1 نظر) (عکس) سید مجید حسینی فعال سیاسی نزدیک به قالیباف در شورای عالی رفاه به ریاست پزشکیان (1 نظر) مدیران دولتی به شعور ملت توهین نکنند! / چرا دلار گران شد؟ (1 نظر) نفرین و دعاهای معکوس مردم اسرائیل بدرقه راه نتانیاهو در بیمارستان؛ یک ملت در انتظار معجزه منفی!+عکس (1 نظر) انتصاب  سرپرست هیات تکواندو شهرستان تبریز (1 نظر)
تیتر امروز   
عباس عراقچی: بدون تأخیر برای رسیدن به توافق آماده مذاکره هستیم!
قتل فجیع یک زن جوان در یکی از پارک های تهران؛ قضیه چه بود؟
جزئیات هولناک پرونده دختربچه‌ای 8 ساله‌ای که شنیدنش شما را بهت زده خواهد کرد
1700 میلیارد تومان نابودی در سکوت؛ چه بر سر سهام عدالت آمد؟
روابط تهران و دمشق در سخنان وزیر خارجه سوریه؛ شیبانی چه گفت؟
سنگ تمام مالک تراکتور برای کاپیتان تیمش: شجاع خلیل زاده بهترین خرید من بود، با او میشد 2 تا 3 بار قهرمان شد!
وضعیت آب و هوا و شاخص آلودگی هوا امروز شنبه 15 دی شهر تهران، تبریز، اصفهان، مشهد و اهواز
امیر جعفری آبروی همسرش را برد!/ وقتی آقای بازیگر همای پایتخت را به ریما ترجیح داد...
پیش فروش جدید سایپا کِی انجام می‌شود؟ / جزئیات + لینک ثبت نام
پیش بینی وضعیت قیمت دلار در روزهای آینده
رتبه عجیب تهران در بین بدترین شهرهای جهان برای زندگی!
آیت الله علم‌الهدی: جوانان پای اسلام و انقلاب نمی‌ایستند اگر ...
یک پیش‌بینی جالب: دلار تا آخر سال چند؟
عصبانیت امام جمعه کرج از دولت و مجلس / چرا این قانون را اجرا نمی‌کنید؟
درخواست دختر حاج قاسم از مسئولان
منتخب روز   
(ویدئو) ناگفته‌های امین حیایی و لادن مستوفی از پشت‌صحنه هیجان‌انگیز و چالش‌های نفس‌گیر «برف آخر»/ از بغل کردن شجاعانه گرگ تا بازی در دمای منفی 12 درجه وضعیت آب و هوا و شاخص آلودگی هوا امروز شنبه 15 دی شهر تهران، تبریز، اصفهان، مشهد و اهواز اطلاعیه تعطیلی مدارس شنبه 15 دی 1403 / به‌روزرسانی لحظه‌ای جرائم برخورد با پروفایل‌های بدون حجاب در شبکه های اجتماعی بهرام رادان؛ تمام حکومتهایی که سر کار آمدند سعی در تخریب قبلی داشتند، تاریخ بسیار بی رحم است! سیس ورزشکاری نگار جواهریان و دخترش نور دخت در کوهنوردی+عکس/ماجراجویی مادر و دختری... از پرده سینما تا مجمع عمومی حزب موتلفه؛ حسام نواب صفوی کجای ماجراست؟+عکس شب آرزوها و سنت‌های خاص ایرانی‎‌ها/ از "بخت گشایی" در کاشان تا "بو دَر کردن" در یزد آلبوم اکران روز: استایل شیک پارسا پیروزفر، سارا بهرامی، بانیپال شومون، ندا جبرائیلی، پوریا رحیمی در اکران مردمی فیلم «علت مرگ نامعلوم» لحظات ناب عایشه‌گل جوشکون از سال گذشته در سال 2025/ از سلفی با هنرمند معروف ایرانی تا تزئینات کریسمی خونه زندگیش در کنار شوهرجان (ویدئو) مستند حیات وحش/ اگه دلشو نداری نبین/ مار موذی که جوجه بی‌پناه رو یه لقمه چپش کرد 😔 (ویدئو) مستند حیات وحش/وقتی بخت باهات یار نباشه/ فقط ببین چجوری پلنگ و تمساح گورخر رو تیکه پاره کردن!