این غذای خوشمزه که با نام راگو هم شناخته می شود از ترکیب گوشت خورشتی، سیب زمینی و لوبیا سبز تهیه می شود. این غذای خوشمزه را به سلیقه خود می توانیم به همراه نان یا برنج سرو کنیم. افراد زیادی هستند که به دلیل طعم و بوی لوبیا سبز غذاهایی که با این ماده غذایی درست می شوند را دوست ندارند، اما این غذای خوشمزه با ترکیبی عالی تهیه می شود و به هیچ وجه بوی زهم لوبیا سبز را حس نمی شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم خوراک لوبیا سبز وقارچ
- قارچ ۵۰۰ گرم
- لوبیا سبز ۲۵۰ گرم
- گوجه فرنگی ۲ عدد
- پیاز بزرگ ۱ عدد
- رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری
- آب به مقدار لازم
- نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
- ادویه مخلوط و پودر لیمو عمانی به مقدار لازم
طرز تهیه خوراک لوبیا سبز و قارچ
برای تهیه خوراک لوبیا سبز و قارچ ، ابتدا لوبیا سبز و هویج را در یک قابلمه که تا نیمه آب دارد، بریزید و بر روی حرارت قرار دهید تا خوب بپزند.کره را در یک قابلمه روی حرارت بگذارید تا آب شود. پیاز و قارچ را در کره کمی سرخ کنید.لوبیا سبز و هویج پخته شده را در ظرفی بریزید و نمک ، سیرو فلفل را به آن اضافه نمایید و هم بزنید و سپس پیاز و قارچ را اضافه کنید. به مدت ۵ دقیقه روی حرارت متوسط تفت دهید.لوبیا سبز و قارچ آماده شده را در ظرف مناسبی سرو کنید.می توانید در این غذا از سیب زمینی پخته شده نیز استفاده نمایید.
روش تهیه خوراک عدس و قارچ خوشمزه
