به های جدید اصلا بو و مزه ندارند. قدیم ها کافی بود فقط یک عدد به در آشپزخانه باشد و خانه بوی خوش به بگیرد حالا اگر صندوقی از به هم در خانه داشته باشید حتی اگر دماغتان را هم به صندوق پر بچسبانید به زور شاید نیمچه عطربهی استشمام نمایید.بهترین شکل خوردن به کمپوت به می باشد مخصوصا اگر به روش سوپر بهداشتی تهیه شود و از شیرین کننده هایی مثل عسل استفاده شود.
مواد لازم برای تهیه کمپوت به
- به ۶ عدد
- شکر ۴ ق غ خ
- آب به مقدار لازم
- زعفران (اختیاری)
طرز تهیه کمپوت به
برای تهیه کمپوت به خوش طعم و عالی پس از اینکه پوست میوه های به را گرفتید آنها را به چند تکه تقسیم نمایید سپس داخل آنها را تمیز نموده دانه های به را از آن جدا نمایید اگر این کار را انجام ندهید آب کمپوت شما لزج خواهد شد و حالت بدی را بخود میگیرد .
حالا میوه های خرد شده را درون قابلمه ریخته و پس از آن شکر و زعفران را با مواد مخلوط کنید حالا آب را تا اندازه ای که روی میوه ها را بگیرد درون قابلمه بریزید ، بر روی حرارت اجاق گاز قرار دهید و اجازه دهید تا بجوشد با چنگال امتحان کنید اگر که میوه های شما نرم شده بود کمپوت خوشمزه خانگی شما آماده شده است .
برای تهیه کمپوت میزان شیرینی آن بستگی بخود شما دارد و می توانید مقدار شکر را کم و یا زیاد نمایید ، پس از اینکه پخته شد و اجاق را خاموش نمودید اجازه دهید تا مواد سرد شوند سپس درون ظرف شیشه ای ریخته و درب آن را ببندید می توانید آن را برای مدت زمان یک سال درون یخچال نگهداری کنید .
خواص میوه به
- کمک به درمان زخم معده
- درمان بیماری معده و هموروئید
- درمان تهوع و استفراغ
- کاهش فشار خون
- ضد سرطان
- درمان بیماری های کبد و چشم
- لاغری و کاهش وزن
روش تهیه کمپوت توت فرنگی خوشمزه
