کوکو جوانه ي گندم یکی از کوکو های بسیار ساده و راحت است. برای تهیه این کوکو باید از جوانه ي گندم استفاده کنید که بهتر است چند ساعتی خیس بخورد تا راحت تر پخته شود. شما می توانید کوکو جوانه ي گندم را برای شام یا نهار تهیه کنید و یا به همراه پلو یا نان باگت به همراه دورچین دلخواه سرو کنید. کوکو جوانه ي گندم فاقد گوشت است و برای کسانی که گیاه خوار هستند ولی لبنیات مانند تخم مرغ مصرف می کنند نیز مناسب است. امروز در ساعد نیوز طرز تهیه کوکو جوانه ي گندم را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم براي کوکو جوانه گندم
- جوانه ي گندم تازه / 200 گرم
- سيب زميني متوسط / يک عدد
- پياز متوسط/ يک عدد
- جعفري خرد شده / يک پيمانه
- نمک، فلفل، زردچوبه و دارچين/ به ميزان لازم
- آرد نخودچي/ يک قاشق غذاخوري
- تخم مرغ / 2 عدد
- روغن براي سرخ کردن/ به ميزان لازم
طرز تهيه کوکو جوانه گندم
جوانه ي گندم را با دستگاه غذاساز خرد کنيد ولي اندازه ي اين خرد شدن بسيار مهم مي باشد زيرا که اگر زياد له شود شيره ي آن بيرون مي آيد و بسيار چسبنده شده، سرخ کردن آن مشکل مي شود. سيب زميني و پياز را رنده کرده و به جوانه ي گندم خرد شده اضافه کنيد. به اين مواد جعفري ساطوري شده، نمک، فلفل، زردچوبه، دارچين و آرد نخودچي را هم اضافه کنيد. در انتها تخم مرغ ها را نيز به اين مواد افزوده و خوب هم بزنيد. در تابه اي که گرم شده و روغن ريخته ايد به شکل شامي سرخ کنيد و زماني که دو طرف کوکو سرخ شد آماده است.
نکات تهيه کوکو جوانه گندم
- اين دستور 135 گرم کربوهيدرات، 70 گرم پروتئين، 80 گرم چربي و 1540 کيلوکالري انرژي دارد.
- يک راه براي خوردن جوانه ها، اضافه کردن آن به سالاد مي باشد ولي اگر براي شما خوردن جوانه ي گندم به اين صورت مشکل مي باشد مي توانيد علاوه بر درست کردن اين دستور، زماني که در حال دم کردن برنج هستيد جوانه ي گندم را در کاسه اي ريخته و درون قابلمه برنج در گوشه اي بگذاريد تا با بخار برنج کمي نرم شود و راحت تر خورده شود.
- جوانه ها بدون خاک، در يک محيط قابل کنترل و به دور از آلودگي رشد مي کنند و کاملاً طبيعي، سالم و بهداشتي هستند.
روش تهیه کوکو سیب زمینی با گوشت چرخ کرده
