کوکو سبزی قالبی یکی از کوکو سبزی های بسیار شیک و مجلسی می باشد که مناسب مهمونی و تولد است. کوکو سبزی یکی از غذاهای سنتی ما ایرانی می باشد که از ترکیب سبزیجات و تخم مرغ تهیه می شود. کوکو سبزی قالبی را می توانید در وعده نهار یا شام همراه سبزی پلو با ماهی یا بدون برنج همراه با نان و ماست سرو کنید و همچنین کوکو سبزی قالبی می تواند گزینه مناسبی برای افطار و سحر در ایام مبارک ماه رمضان باشد. کوکو سبزی قالبی را می توانید هم در فر هم در تابه تهیه کنید. شاید همه خانم های خوش سلیقه ای ایرانی طرز تهیه کوکو سبزی را بلد باشند ما امروز در ساعد نیوز کوکو سبزی قالبی در فر به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد لازم برای کوکو سبزی قالبی در فر
- سبزی کوکو (تره جعفری شوید پیازچه) ۱ کیلوگرم
- کاهو خرد شده به مقدار لازم
- سیر سبز تازه خرد شده ۲ قاشق مربا خوری
- تخم مرغ ۶ عدد
- آرد سفید ۲ قاشق سوپ خوری
- زرشک ۱/۴ پیمانه
- شنبلیله خشک ۲ قاشق مربا خوری
- روغن زیتون ۳ قاشق سوپ خوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه کوکو سبزی قالبی در فر
مواد کوکو را با هم مخلوط کنید.فر را روشن کرده و داغ کنید و بعد روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کنید. قالب مناسبی را چرب کنید و کمی داخلش آرد بپاشید.مایه کوکو را داخلش بریزید و به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه داخل فر قرار بدهید تا کوکو خودش را بگیرد. بعد فر را خاموش کرده و قالب را بیرون بیارید. تا قالب سرد نشده کوکو را از داخلش قالبی بیرون بیارید. با دورچین مناسب تزیین کرده و سرو کنید.