کوکو پاستا یکی از غذاهای محبوب رستورانی و خانگی است که محصول ترکیب یک غذای سنتی و یک غذای جدید است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکوی پاستا در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم برای کوکوی پاستا
- پاستای ریز فرم دار:یک و یک دوم پیمانه
- فلفل دلمه ای :1 عدد
- هویج :1 عدد
- تخم مرغ :7 عدد
- ذرت :1 پیمانه
- پنیر پیتزا :1 پیمانه رنده شده
- شیر:سه چهارم پیمانه
- نمک و فلفل و روغن : به میزان لازم
طرز تهیه کوکوی پاستا
برای درست کردن کوکوی پاستا ابتدا فر را با حرارت 150 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. کف قالب را چرب کرده و کنار بگذارید.پاستا را داخل آب جوش بریزید و طبق دستور روی بسته آن را بپزید.هویج را رنده کرده و فلفل دلمه ای را ریز خرد کنید.تخم مرغ ها را در کاسه ای هم بزنید و با شیر مخلوط کنید.کاسه بزرگی بردارید و پاستا ، فلفل دلمه ای ، پنیر ، هویج و مخلوط تخم مرغ و شیر را با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل بپاشید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم ترکیب شوند.مواد را داخل قالب بریزید و برای 30 تا 45 دقیقه در فر بگذارید.بعد از پخته شدن کوکو ها آن را در دیس مورد نظر منتقل کرده و سرو کنید.
مواد لازم کوکوی پاستا روش دوم
- ماکارونی فرمی : دویست گرم
- گوشت چرخ کرده : صد گرم
- تخم مرغ : دو عدد
- پیاز : یک عدد
- فلفل دلمه ای : یک عدد
- نخود فرنگی پخته : یک مشت
- رب : یک قاشق غذا خوری
- پنیر پیتزا : به میزان لازم
- ادویه، نمک و فلفل : به مقدار لازم
نحوه تهیه کوکوی پاستا روش دوم
در روش تهیه کوکو ماکارونی ابتدا داخل قابلمه ای آب ریخته و اجازه دهید بجوشد سپس ماکارونی ها را داخل آب ریخته بعد از نیم پز شدن آن را داخل آبکش بریزید.در مرحله بعدی کمی روغن داخل تابه ریخته و پیاز را داخل آن سرخ کرده سپس به آن گوشت بیفزایید و آن را تفت دهید و فلفل دلمه ای نیز به گوشت اضافه کرده و تفت دهید.حالا به مواد ادویه، رب، نمک و فلفل اضافه کرده و آن را با هم مخلوط کنید، ماکارونی سرد شده را همراه با مواد گوشتی سرد شده و نخود فرنگی پخته شده داخل ظرفی ریخته و آن ها را به خوبی با هم ترکیب نمایید سپس به آن تخم مرغ ها را نیز اضافه کرده و به خوبی هم بزنید.در مرحله پایانی مواد را داخل ظرف پیرکس چرب شده ریخته و روی آن را پنیر پیتزا بپاشید سپس اجازه دهید داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد و به مدت بیست تا سی دقیقه بماند تا کاملا پخته شده و روی آن را با زیتون تزیین نمایید، نوش جان.
روش تهیه کوکوی نخود فرنگی با مرغ و گوشت لذیذ
