روش تهیه کلوچه کالباس و کلم بروکلی و پنیر
کلوچه کالباس و کلم بروکلی و پنیر یکی از غذاهای فوری و خوشمزه می باشد که شاید شما با شنیدن اسم آن فکر کنید نیازی به تهیه خمیر و یا کلوچه می باشد در صورتی که یک نوع کوکو یا کتلت است که با افزودن ادویه ها و پنیر پیتزا تهیه می شود شما می توانید کلوچه کالباس و کلم بروکلی و پنیر را برای شام یا نهار به همراه نان تازه یا پلو سرو کنید و در غذاهای خود تنوع ایجاد کنید و یا حتی می توانید برای تولدها نیز استفاده کنید امروز در ساعد نیوز طرز کلوچه کالباس و کلم بروکلی و پنیر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای کلوچه کالباس و کلم بروکلی و پنیر
- کالباس خرد شده ۲ لیوان
- کلم بروکلی خرد شده ۱ لیوان
- پنیر چدار رنده شده ۱/۲ لیوان
- تخم مرغ (زرده) ۲ عدد
- سس قرمز به مقدار لازم
- خمیر پیتزا یا خمیر نان به مقدار لازم
طرز تهیه کلوچه کالباس و کلم بروکلی و پنیر
فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. برای هر کلوچه تکه ای خمیر بردارید و به صورت گرد و نازک پهن کنید ، روی نصف خمیر مقداری سس گوجه فرنگی بریزید و روی آن مقداری کالباس و کلم بروکلی خرد شده و پنیر بریزید و پخش کنید. لبه های خمیر را کمی مرطوب کنید و روی هم بیاورید سپس با استفاده از چنگال لبه های خمیر را به هم متصل و محکم کنید ، زرده های تخم مرغ را بزنید تا یکدست شود سپس با مقداری اب رقیق کنید و با برس روی کلوچه ها بزنید.
سینی فر را چرب کنید یا کاغذ روغنی بیندازید ، خمیرهای پر شده را داخل سینی بگذارید و روی خمیرها را با نوک چاقو یا چنگال چند سوراخ ایجاد کنید سپس سینی را داخل فری که از قبل روشن کرده اید به مدت ۱۰ – ۱۵ دقیقه قرار دهید تا کلوچه ها طلایی شوند.