لازانیا یکی از غذاهای محبوب ایتالیایی در بین ایرانیان است که روش پخت اصلی آن در فر می باشد، اما لازانیا بدون فر نیز روش هایی دارد تا بتوانید با هر امکاناتی این غذای لذیذ و خوشمزه را برای خانواده بپزید و نوش جان کنید. لازانیا یکی از انواع پاستا است که با مواد میانی مختلفی پخته می شود، از جملۀ این لایه ها گوشت، مرغ، سوسیس و سبزیجات است که با سس های مختلف بشامل، خامه ای و یا قرمز سرو می شود. در این دستور ما سراغ لازانیای ماکارونی وپنیر رفته ایم که شکل محبوب لازانیا در بین خانواده های ایرانی است.
مواد لازم برای لازانیای ماکارونی وپنیر
- ماکارونی (صدفی) ۵۰۰ گرم
- گوشت چرخ کرده ۴۵۰ گرم
- سس اسپاگتی ۱-۲ فنجان
- پنیر موزارلا (موتزارلا) (رنده شده یا پنیر پرولون) ۲-۱ فنجان
طرز تهیه لازانیای ماکارونی وپنیر
ماکارنی را آماده کنید. در این زمان، گوشت را تفت دهید تا قهوه ای شود و چربی آن را بگیرید. سپس سس اسپاگتی را به گوشت اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شوند.در یک قالب ۲۲ در ۳۳ سانتیمتری، نصف مخلوط گوشت را بریزید. در ادامه یک لایه ماکارونی را قرار دهید و دوباره گوشت و در آخر ماکارونی و بعد پنیر موزارلا را پراکنده کنید و به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر با دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد (۳۷۵ درجه فارنهایت) قرار دهید تا گرم شده و پنیر پف کند.