پانچ (Punch) نوعی اصطلاح در طبقه بندی وسیعی از نوشیدنی ها می باشد که هم به صورت الکلی و هم غیر الکلی وجود دارد. به طور عمومی شامل میوه و یا آب میوه می باشد. این نوشیدنی از هند به انگلیس در اوایل قرن هفدهم میلادی مطرح شد و از آن جا به کشور های دیگر گسترش پیدا کرد. در ادامه با طرز تهیه میلک پانچ آشنا می شوید .
مواد لازم برای میلک پانچ
- پودر تخم جوزهندی به مقدار لازم
- یخ ۰۱ به مقدار لازم
- خامه پر چرب ۲ قاشق غذا خوری
- شیر کامل ۱/۴ پیمانه
- آب انبه ۳۰ گرم
- آب هلو ۶۰ گرم
- آب ۲ قاشق چای خوری
- پودر شکر ۲ قاشق چای خوری
طرز تهیه میلک پانچ
شکر را در لیوان بریزید. آب را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا شکر حل شود. آب هلو و آب انبه را اضافه کنید.در ظرفی دیگر، شیر و خامه را با یکدیگر مخلوط کنید و با یخ داخل مخلوط کن بریزید.سپس مخلوط آب میوه ها را اضافه کنید و پس از مخلوط شدن، آن را در لیوان بزرگ بریزید. روی آن جوزهندی بپاشید و سرو کنید.
روش تهیه اسموتی چای سبز خوشمزه
