میلک شیک موز یکی از نوشیدنی ها بسیار مفید و مقوی می باشد، خاستگاه این نوشیدنی در آمریکا می باشد و تا سال ۱۹۰۰ میلک شیک جز سالم ترین نوشیدنی های آن دوره محسوب می شد اما به مرور زمان مردم علاقمند به ترکیب جدیدی از میلک شیک شدند یعنی مخلوط شیر با بستنی. معمولا برای تهیه میلک شیک از مخلوط کن استفاده می کنند ولی در کافی شاپ ها میلک شیک را با دستگاه میلک شیک ساز تهیه می کنند.
میلک شیک موز
مواد لازم
- بستنی وانیلی 1 لیوان
- شکر 2 قاشق غذاخوری
- شیر تازه 2 لیوان
- موز 2 عدد
- وانیل 1/3 قاشق چایخوری
- یخ 12 قطعه
طرز تهیه
موز را خرد کنید و به همراه شکر، وانیل ، شیر ، بستنی و یخ در دستگاه مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید تا یخ ها کاملا ریز شوند و از نی رد شوند.میلک شیک آماده شده را داخل لیوان ای مورد نظرتان بریزید و با کمی دارچین و حلقه های موز تزیین کنید.
میلک شیک موز و کارامل
مواد لازم
- موز یخ زده: ۲ عدد
- بستنی وانیلی: ۵۰۰ گرم
- سس کارامل: ۰٫۵ پیمانه
- شیر: ۱٫۵ پیمانه
- یخ خرد شده: ۱ پیمانه
طرز تهیه
- تکه های موز یخ زده را که قبلا در فریزر قرار داده بودید به همراه بستنی، چند قطعه یخ خرد شده، شیر و سس کارامل در مخلوط کن بریزید.
- مخلوط کن را روشن کنید و با دور تند برای چند ثانیه مواد را با هم مخلط کنید.
- میلک شیک شما آماده است. نوشیدنی را در لیوان های بلند بریزید و روی آن را با فوم خامه و سس کارامل تزئین کنید.
- برای تزئین می توانید سس کارامل را قبل از ریختن میلک شیک داخل لیوان بریزید.
نکته های کلیدی تهیه میلک شیک موز:
- برای تهیه میلک شیک حتما از موزهای رسیده و شیرین استفاده کنید تا نیازی نباشد از شکر و شیرین کننده های مصنوعی استفاده کنید.
- موزهای بزرگ از موز های کوچک بهتر هستند چون میلک شیک شما را غلیظ تر میکنند.
- مقدار یخ میتواند کمتر یا بیشتر شود.
- به جای استفاده از یخ در میلک شیک موز، میتوانید موزها را از قبل خرد کنید. در کیسه زیپ دار بریزید و داخل فریزر قرار دهید. به این ترتیب همیشه موز یخ زده برای تهیه میلک شیک دارید. این روش موقع تهیه میلک شیک برای بچه ها مناسب تر است.
- بهتر است شیر را قبل از مصرف بجوشانید و بعد در یخچال قرار دهید تا خنک شود. به این ترتیب هم از سالم بودن شیر مطمئن میشوید و هم هضم شیر راحت تر میشود.
- از میوه های دیگری مثل توت فرنگی هم میتوانید در کنار موز استفاده کنید.
- در صورت تمایل میتوانید از پودر نارگیل، پودر پسته، گردوی خرد شده و … هم برای تزیین میلک شیک موز استفاده کنید.
روش تهیه ی میلک شیک توت فرنگی
