میلک شیک شکلات یکی از انواع دسرهای خوشمزه و پر طرفدار در سراسر جهان می باشد که اصالت آن متعلق به کشور امریکا می باشد. مواد تشکیل دهنده این دسر خوشمزه شکلات ، شیر ، بستنی و پودر کاکائو هستند.
با مقدار موادی که در این دستور قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر میلک شیک شکلات تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقداری کمتر یا بیشتری میلک شیک شکلات تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید.
مواد لازم میلک شیک شکلات
- پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری
- شکلات 1 قاشق غذاخوری به صورت خرد شده
- شیر 1 فنجان
- بستنی وانیلی 4 اسکوپ
روش تهیه میلک شیک شکلات
شیر ، بستنی وانیلی و پودر کاکائو را داخل دستگاه مخلوط کن بریزید و خوب هم بزنید تا کاملا با هم یکدست شوند. بعد شکلات خرد شده را به مخلوط اضافه کنید و در حد دوبار خاموش و روشن کردن دستگاه آن را مخلوط کنید.تا شکلات خردشود.
مواد لازم برای میلک شیک شکلات روش دوم
- بستنی شکلاتی 500 میلی لیتر
- شیر 1 پیمانه
- خامه 1/2 پیمانه
- دارچین 1/4 قاشق چایخوری
- پودر کاکائو 1 قاشق چایخوری
- وانیل خالص 1/8 قاشق چایخوری
طرز تهیه میلک شیک شکلات روش دوم
- بستنی را داخل میکسر یا مخلوط کن بریزید.
- خامه و شیر را به بستنی اضافه کنید.
- پودر کاکائو، وانیل و دارچین را اضافه کنید.
- مواد شیک شکلات را با درجه تند همزن برقی مخلوط کنید تا یکدست شود.شیک آماده شده را در ظرف مناسب بریزید و سرو کنید. روی شیک را می توان با خامه قنادی، سس شکلات و … تزیین کرد.
نکات کلیدی تهیه میلک شیک شکلات
- برای طعم دار کردن شیک شکلات می توان از انواع میوه مانند موز، نارگیل، انبه و .. استفاده کرد.
- برای تهیه شیک شکلات می توان از شکلات تخته ای، مغز خوراکی، بیسکویت خرد و.. شده استفاده کرد. شکلات، بسکویت و یا هر ماده دیگر را می توان همراه مواد اولیه اصلی در میکسر ریخت و مواد را مخلوط کرد.
- برای تهیه شیک اگر مخلوط کن یا همزن برقی در دسترس ندارید می توان مواد را به وسیله همزن مفتولی دستی با سرعت بالا مخلوط کرد تا یکدست و روان شود.در این صورت بستنی باید کمی نرم تر از حد معمول باشد تا راحت مواد مخلوط شود.
- اگر می خواهید شیک خوشمزه تری سرو کنید می توان یک یا دو ساعت قبل از سرو، شیک شکلاتی یا هر نوع شیکی را آماده کرد تا به خوبی مزه دار شود.
روش تهیه میلک شیک آلبالویی
