شاید در نگاه اول و اگر تا حالا لازانیا را تست نکرده باشید، این طور تصور کنید که باید طعمی مشابه ماکارونی داشته باشد. البته مواد اولیه موجود در تهیه لازانیا خیلی مشابه با مواد اولیه ماکارونی و پاستا است اما در کارخانه طی فرایند تولیدی متفاوتی تهیه می شود. برای طبخ لازانیا هم باید از ادویه مخصوص لازانیا و همین طور سس سفید بشامل استفاده کنید که این ترکیب معجزه آسا طعمی کاملا متفاوت به این غذای خوشمزه می دهد. لازانیا را می توانید به سلیقه خودتان و با انواع و اقسام مواد میانی تهیه کنید. از لازانیای کاملا گیاهی گرفته تا لازانیای میگو و گوشت و مرغ. ما در این مقاله یکی از دستورهای رایج و محبوب لازانیا را برایتان تهیه کرده ایم و می توانید آن را بر روی گاز تهیه کنید. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه مینی جام لازانیا در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم مینی جام لازانیا
- خمیر یوفکا (خمیر مخصوص باقلوای یوفکا یا خمیرهزارلا) ۲۴ عدد
- سس گوجه ۱ فنجان
- گوشت چرخ کرده بدون چربی ۴۵۰ گرم
- سوسیس خرد شده ۴۵۰ گرم
- نمک ۱/۴ قاشق چای خوری
- فلفل ۱/۴ قاشق چای خوری
- پنیر خرد شده ۱/۲ فنجان
- پنیر خامه ای ۱/۳ فنجان
طرز تهیه مینی جام لازانیا
فر را با حرارت ٣٧۵ درجه فارنهایت و یا ١٩٠ درجه سانتیگراد روشن کنید.روغن را در تابه گرم وگوشت را درروغن سرخ کنید. سوسیس را به گوشت سرخ شده اضافه وبا هم تفت دهید.نمک و فلفل و سس گوجه فرنگی رابه ترکیب اضافه و مخلوط کرده سپس خمیررا به اندازه های کاسه های قالب که بهتر از قالب کاپ کیک و یا کلوچه باشدبه شکل مربع برش زده درکاسه ها قرارداده وکمی روغن داخل خمیرها اسپری کنید. سپس ازپنیر خامه ای مقداری در وسط خمیرقراردهید.
روی آن ازمایه گوشتی بریزیدو باپنیررنده شده چدار یا گودا ویا پیتزا روی ترکیب گوشتی را پوشش دهید. دوباره یک لایه خمیر روی زیرین قراردهید.پنیرخامه ای را هم توی خمیر بگذارید. روی آن را از مایه گوشتی وپنیر رنده شده پر کنید. درفربه مدت ۱۰تا۱۵ دقیقه قرار دهید.تا پنیر ذوب وروی لازانیا طلایی شود.
روش تهیه لازانیا پای خوشمزه
