روش تهیه موهیتو هلو و تمشک
موهیتو هلو و تمشک از انواع نوشیدنی های خوشمزه و بی نظیر می باشد و شما می توانید بری طرز تهیه موهیتو هلو و تمشک از روش های مختلف استفاده نمایید و نوشیدنی خنکی را در منزل برای روزهای گرم سال تهیه کنید.
مواد لازم برای موهیتو هلو و تمشک
- هلوی پوست کنده و خرد شده : ۴ عدد
- تمشک : ۸ پیمانه
- آب : ۱ و ۱/۴ پیمانه
- شکر دانه ای : ۱/۲ پیمانه
- آبلیموی تازه : ۱ و ۱/۴ پیمانه
- تمشک برای تزیین : به مقدار لازم
- نعناء تازه برای تزیین : به مقدار لازم
- حلقه های لیمو برای تزیین : به مقدار لازم
روش تهیه موهیتو هلو و تمشک
تمشک و هلو را درون غذاساز بریزید و آن ها را با یکدیگر مخلوط نمایید. الک ریز یا صافی را درون ظرفی مناسب قرار بدهید و پوره تمشک و هلو را درون صافی بریزید تا پوست هلو و دانه های تمشک گرفته شود و موهیتو شفاف و یکدست گردد.درون ظرفی مناسب ۱/۲ پیمانه آب و شکر بریزید سپس ظرف را روی حرارت گاز قرار بدهید و اجازه دهید تا شکر درون آب حل شود و بعد از گذشت سه دقیقه قابلمه را از روی حرارت گاز بردارید و تا شربت خنک شود.
باقی مانده آب و پوره صاف شده تمشک و هلو را بعد از خنک شدن شربت به آن بیفزایید و هم بزنید تا مایعی یکدست ایجاد شود سپس آبلیموی تازه را به موهیتو بیفزایید و این نوشیدنی را در یخچال نگه دارید تا خنک شود. برای خنک شدن موهیتو می توانید از تکه های یخ نیز استفاده کنید که در این صورت بهتر است تکه های یخ را درون لیوان مخصوص سرو بریزید سپس نوشیدنی را درون لیوان ها ریخته و این نوشیدنی خوش طعم را با تکه های میوه و برگ نعناء تزیین نمایید.
برای تهیه نوشیدنی موهیتو می توانید به جای شکر از عسل استفاده کنید ولی به این نکته توجه داشته باشید که عسل در دمای ۵۰ درجه خاصیتش را از دست می دهد بنابراین بهتر است آن را درون آب گرم حل کنید سپس عسل را به پوره بیفزایید و از روی شعله قرار دادن عسل خودداری نمایید زیرا خاصیتش را از دست می دهد.
خواص داروئی تمشک
- استفاده از تمشک در درمان سرطان روده و معده بسیار مفید بوده و رشد سلول های سرطانی را کند می کند.
- تمشک سرشار از فیبر می باشد که مصرف آن بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد.
- تمشک سرشار از مواد معدنی از جمله آنتی اکسیدان بالا، ویتامین C و منیزیم می باشد که مصرف آن سقط جنین را کاهش و تعداد باروری در مردان را افزایش می دهد.
- اگر قصد لاغر شدن دارید حتما تمشک را در وعده غذایی رژیمی خود قرار دهید.
- آب تمشک باعث کاهش وزن و متابولیسم چربی بدن را کنترل می کند.
- آب تمشک برای جلوگیری از لخته شدن خون و روان شدن خون بسیار مفید است.
- میوه تمشک سرشار از ویتامین K و ویتامین B می باشد که خوردن آن استخوان ها را تقویت می کند.