کوکتل و موکتل دو نوع از نوشیدنی های سرد هستند که در واقع می توان گفت که پای ثابت انواع کافی شاپ ها و رستوران ها هستند و بسیار طرفدار دارند. در واقع موکتل ها نوشیدنی های سرد غیر الکلی هستند که از انواع اب میوه ها و یخ و انواع اب گاز دار تشکیل می شوند، که اتفاقا در کنار ان ها از سیروپ شکر نیز استفاده می شود و در نهایت می توان گفت که مزه موکتل ها شیرین است.
دلیل اهمیت موکتل چیست؟
موکتل جز محبوب ترنی نوشیدنی های جهان به حساب می آید اما سوال اینجاست که دلیل این محبوبیت موکتل چیست؟
در واقع رنگ بندی های موجود در موکتل به گونه ای تعبیه شده است که باعث ترغیب افراد به نوشیدن آن می شود. باید قبول کنیم که امروزه اقتصاد و سودهی به نوعی دلیل بقا و ماندگاری یک ماده غذایی می شود که دقیقاً موکتل تمام این موارد را دارا می باشد و به نوعی طراحی شده که انسان با دیدن آن نتواند قید نوشیدن آن را بزند. مورد بعدی که می توان دلیل محبوبیت بالای این نوشیدنی معرفی کرد سرعت در زمان تهیه شدن می باشد. برخلاف نوشابه ها، مشروبات و … که از قبل تهیه شده و در رستوران یا کافه فقط در لیوان های نوشیدنی ریخته می شوند، موکتل ها درست هنگام سفارش برای مشتری ها، ترکیب و تهیه می شوند. در واقع سادگی در طرز تهیه رمز مهم موفقیت این نوشیدنی می باشد که باعث شده تقریباً در تمام کافه و رستوران ها قابل دسترسی باشد.
مواد لازم برای تهیه موکتل هندوانه
- موهیتو ۲ پیمانه
- هندوانه متوسط ۱ عدد
- تخم ریحون ۲ ق غذا خوری
- لیموترش تازه ۱ عدد
- شاتوت ۱۵۰ گرم
طرز تهیه موکتل هندوانه خوشمزه
ابتدا شاتوت ها را خوب بشورید. قالب یخ دلخواه خود را بردارید و یک شاتوت داخل هر قالب قرار دهید. روی شاتوت ها باید موهیتو بریزید تا پر شود. سپس در فریزر قرار دهید تا خودش را بگیرد و یخ بزند.
تخم ریحون را خوب بشورید و با کمی آب ولرم خیس کنید تا پف کنند و آب را به خودش جذب کند. حالا تخم ریحون را داخل یک شیشه تمیز ریخته و در یخچال قرار دهید تا هم خنک شود و بیشتر پف کند.
یک هندوانه متوسط را از وسط به دو نیم کنید و پوست آن را جدا کنید و هندوانه را فیله کنید. هندوانه تهیه شده را داخل مخلوط کن بریزید و پوره کنید تا یکدست شود. حالا هندوانه را از صافی عبور دهید تا آب هندوانه شفاف و زلال شود.
برای سرو موکتل هندوانه باید شاتوت یخ زده را از فریرز بیرون بیاورید و داخل هر لیوان ۴ قالب یخ بریزید و کمی تخم ریحون و روی آن کمی آبلیموترش تازه بریزید و آب هندوانه را اضافه کنید و هم بزنید و برای تزیین یک برش لیموترش روی لیوان قرار دهید و خنک بنوشید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه موکتل هندوانه
- افزودن شاتوت و تخم ریحون اختیاری می باشد ولی ترکیب این دو با هندوانه فوق العاده می شود.
- اگر موکتل شیرین دوست دارید باید از عسل برای شیرین تر شدن آن بستگی به میزان شیرین بودن هندوانه استفاده کنید.
- برای تزیین می توانید از چند برگ نعنا استفاده کنید.
روش تهیه اسموتی کدوحلوایی خوشمزه
