روش تهیه مربا سیب زرد خانگی

مربای سیب یکی از انواع مرباهای بسیار خوشمزه و پر مصرف در سراسر جهان است که می توانید از آن علاوه بر صبحانه یا عصرانه برای تزیین شیرینی هایی مثل شیرینی مربایی نیز استفاده کنید. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه مربای سیب در ادامه با ما همراه باشید.

سیب یکی از میوه های خوشمزه و پر خاصیت است. به همین علت توصیه می شود روزانه یک عدد سیب مصرف کنید. این میوه به شادابی و جوانسازی پوست شما کمک می کند. سیب خواص شگفت انگیزی دارد که آن را به یک ماده غذایی ضد سرطان تبدیل کرده. سیب به سلامت قلب و دندان ها کمک شایانی می کند. سیب سرشار از فیبر بوده که می تواند احساس سیری را در شما بیشتر کند. و همچنین کالری کمی داشته و می تواند به سوخت و ساز بیشتر بدن نیز کمک کند. مربای سیب می تواند انتخاب مناسبی برای صبحانه و شروع یک روز خوب باشد.

مواد لازم مربای سیب زرد

• شکر ۱ کیلوگرم
• سیب ۱ کیلوگرم
• گلاب ۴ قاشق غذاخوری
• آب لیمو ترش ۳ قاشق غذاخوری
• زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه مربا سیب زرد

برای تهیه مربای سیب خانگی ابتدا سیب ها را تمیز می شوییم و پوست آن ها را می گیریم و از وسط نصف می کنیم و هسته های آن ها را با چاقو می گیریم و روی تخته آشپزخانه به صورت مکعب های بزرگ یا با استفاده از قالب آن ها را به هر مدلی که تمایل داریم برش می دهیم و در کاسه ای بزرگ سیب ها را می ریزیم و ۱ لیوان آب را با ابلیمو مخلوط می کنیم و روی سیب ها می ریزیم(تا سیب ها تیره نشود) سپس در قابلمه ای ۴ لیوان آب می ریزیم و روی حرارت نسبتا زیاد قرار می دهیم و شکر را به آب اضافه می کنیم و کمی با قاشق شکر را در آب هم می زنیم تا زودتر حل شود و شربت به جوش بیاید.سیب ها را در آبکش می ریزیم و بعد از به جوش آمدن شربت سیب ها را اضافه می کنیم و حرارت را ملایم می کنیم تا مربا به غلظت مطلوب برسد و زعفران دم کرده را نیز به شربت می افزاییم و اجازه می دهیم تا مربا پخته شود.پس از گذشت ۲۰ دقیقه به مربا سر می زنیم،از سیب ها کمی تست می کنیم ،اگر نرم تر شده بودند و شربت مربا به غلظت مطلوب رسیده بود پس از سرد شدن شربت مربا سفت تر می شود) گلاب را اضافه می کنیم و با قاشق آرام در مربا مخلوط می کنیم و قابلمه را از روی حرارت بر می داریم و صبر می کنیم تا مربا خنک شود و در شیشه می ریزیم و درب آن ها را می بندیم و در یخچال مربا سیب را نگهداری می کنیم.نوش جان

روش تهیه مربای زغال اخته لذیذ