اوتمیل یک صبحانه یا میان وعده مقوی و خوشمزه است که بر پایه جو دو سر پرک تهیه می شود و در کنار میوه های تازه یا خشک برش خورده و مغز آجیل های متنوع و شکلات بنا به سلیقه غذایی سرو می شود. اوتمیل اصالتی اسکاتلندی دارد و دلیل ابداع این خوراک در این کشور این است که جو از محصولات اصلی زیر کشت این کشور محسوب می شود به دلیل سازگاری آب و هوا با کشت این محصول باعث شده که جو دوسر پرک در خیلی از رسپی های آشپزی آنها قرار بگیرد مانند شیرینی، سوپ، نوشیدنی و پنکیک های مختلف. امروز طرز تهیه اوتمیل میوه ای سیب و عسل را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه اوتمیل سیب و عسل
- تخم مرغ دو عدد
- شیر جو دوسر دو لیوان
- عسل یک لیوان
- جو دو سر پر کشش لیوان
- سیب خرد شده دو عدد
- نمک دو قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر دو قاشق چای خوری
- وانیل یک قاشق چای خوری
- روغن نارگیل یک سوم لیوان
طرز تهیه اوتمیل سیب و عسل
پیش از شروع به کار و در اولین مرحله فر را با دمای ۳۵۰ درجه سانتی گراد گرم کنید.در یک ظرف مناسب تخم مرغ را شکسته و به خوبی هم بزنید تا یکدست شود. برای این کار می توانید از همزن برقی و یا همزن دستی استفاده کنید. اگر وگان هستید و به دنبال جایگزین های تخم مرغ هستید، می توانید از پوره کدوحلوایی یا موز له شده به مقدار لازم استفاده کنید. مقادیر اضافه شده بسته به تعداد تخم مرغ های مورد نیاز در رسپی متفاوت است.
وقتی تخم مرغ ها یکدست شدند وانیل، نمک، بیکینگ پودر، عسل، روغن نارگیل، جو دوسر، شیر جو دوسر و یک سوم سیب ها را اضافه کرده و مواد را به خوبی با هم ترکیب کنید. اگر وگان هستید، می توانید از جایگزین های عسل مثل شربت افرا استفاده کنید.کف ظرفی که برای فر انتخاب کرده اید را چرب کنید. مواد را درون آن ریخته و مابقی سیب ها را روی مواد بریزید و ظرف را درون فر بگذارید. پس از گذشت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه اوتمیل سیب و عسل شما آماده است.