پاستا تاکو ، با ما همراه باشید تا طرز تهیه پاستای تاکو را به شما آموزش دهیم. این غذا یک غذای ایتالیایی، با حال و هوای مکزیک است که هم طرفداران غذای ایتالیایی را به وجد می آورد و هم عاشقان غذای مکزیکی را وقتی قصد تهیه پاستا داریم، گزینه های زیادی جلوی ما قرار دارد و انتخاب با ما است که به سراغ پاستاهای معروف همیشگی برویم یا اینکه نگاهی به دستوالعمل های جدید بیاندازیم و پاستاهای متفاوت را امتحان کنیم. پس اگر به دنبال یک غذای راحت، سریع و خوشمزه هستید که رضایت همه اعضای خانواده را جلب کند، این پاستای تاکوی پنیری و خوشزه برای شما است.
مواد لازم پاستای تاکو
- گوشت چرخ کرده: ۱۵۰ گرم
- پاستا: ۱۵۰ گرم
- پوره ی گوجه فرنگی: یک و نیم پیمانه
- فلفل دلمه ای: نصف یک عدد
- پنیر خامه ای: ۲ قاشق غذاخوری
- دیپ پنیر چدار یا پنیر چدار رنده شده: ۲ قاشق غذاخوری
- پیاز: ۱ عدد
- فلفل هالوپینو: ۱۰ عدد
- سس کچاپ: ۲ قاشق غذاخوری
- ادویه تاکو شامل پاپریکا، آورگانو، زیره، فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک، ودر سیر و پودر پیاز: به میزان دلخواه
طرز تهیه پاستای تاکو
- برای تهیه سس پاستا، ابتدا پیاز را خرد کرده و در کمی روغن تفت دهید.
- گوشت چرخ کرده را به پیاز سرخ شده اضافه کنید و بعد از سرخ شدن گوشت، فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید.
- ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید تا به همراه گوشت، فلفل دلمه ای و پیاز تفت بخورند.
- سس کچاپ و پوره ی گوجه فرنگی را اضافه کنید و هم بزنید. سپس درب تابه را بگذارید تا گوشت در آب گوجه فرنگی بپزد.
- بعد از اینکه سس کمی غلیظ شد، پنیر خامه ای و دیپ پنیر چدار یا پنیر چدار رنده شده را اضافه کنید و هم بزنید تا پنیرها آب شوند.
- بعد از اینکه سس با پنیر چند دقیقه جوشید، فلفل هالوپینوی خرد شده را اضافه کنید و بعد از ۲ دقیقه هم زدن، سس را از روی حرارت بردارید.
- قابلمه ی آب را به همراه نمک و روغن روی حرارت قرار دهید و بعد از به جوش آمدن، پاستا را اضافه کنید.
- بعد از پختن پاستا، دو ملاقه از آب آن را برای سس بردارید و سپس پاستا را آبکش کنید.
- سس را روی حرارت قرار دهید و آب پاستا را به سس اضافه کنید تا کمی رقیق شود.
- پاستاهای آبکش شده را به سس اضافه و مخلوط کنید.
- پاستای تاکوی شما آماده است. به دلخواه می توانید روی پاستا کمی پنیر پیتزای رنده شده بریزید و برای مدت کوتاهی درب آن را بگذارید تا پنیر آب شود و سپس سرو کنید.
مواد لازم پاستا تاکو روش دوم
- 1قاشق غذا خوری روغن زیتون
- 500گرم گوشت چرخ کرده
- 1 پیاز کوچک خرد شده
- 1 بسته ادویه تاکو(درصورت نبودن می توانید مخلوط پودر چیلی،پودر سیر،پودر پیاز،فلفل قرمز،اورگانو،پاپریکا،زیره ونمک)
- ½ قاشق چای خوری زیره
- 280 گرم گوجه کبابی و فلفل سبز
- 2قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
- 200گرم اپاگتی
- ¾ فنجان پنیر چدار
- 1عدد گوجه فرنگی
- 1قاشق چای خوری جعفری
طرز تهیه پاستا تاکو روش دوم
در یک قابلمه بزرگ روغن زیتون را بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. گوشت و پیاز را به آن اضافه کرده و گوشت را تا زمانی که قهوه ای شود به مدت ۵ دقیقه بپزید و سپس ادویه تاکو و زیره را به آن اضافه کنیدگوجه فرنگی کبابی،فلفل سبز،رب گوجه فرنگی،اسپاگتی و ۳ لیوان آب را به درون گوشت بریزید. آب را گذاشته تا جوش بیاید سپس اسپاگتی را به آن اضافه کنید و به مدت ۱۵ دقیقه بگذارید تا اسپاگتی بپزد. از روی حرارت بر دارید و پنیر چدار را به آن اضافه کنید در نهایت با گوجه ،جعفری می توان آن را سرو کرد
روش تهیه پاستای ساده
