پیراشکی ها گاهی شیرین و گاهی شور هستند. پیراشکی سیب شکری همان طور که از اسمش پیداست از نوع پیراشکی های شیرین است و با سیب درختی پر میشود. پیراشکی سیب میتواند میان وعده ای خوشمزه در یک بعد از ظهر زیبا باشد. پس این فرصت را از دست ندهید و با این پیراشکی های خوشمزه روزی خوب و به یادماندنی برای خود و عزیزانتان رغم بزنید.
مواد لازم برای پیراشکی سیب شکری
- پودر قند به مقدار لازم
- نمک ۱ قاشق چای خوری
- مخمر فوری ۱ قاشق غذا خوری
- شکر ۱ قاشق غذا خوری
- شکر ۱/۴ لیوان
- آب گرم ۱.۵ لیوان
- روغن ۲ قاشق غذا خوری
- آرد ۴ لیوان
- سیب ۴ عدد
طرز تهیه پیراشکی سیب شکری
مخمر خشک و آب گرم را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید و ۵ دقیقه کناری قرار دهید سپس روغن ، آرد ، نمک و شکر را اضافه کنید و با دست مخلوط نمایید تا خمیر نرمی بدست بیاید.
خمیر را داخل کاسه ای که چرب کرده اید بگذارید ، روی ظرف را بپوشانید و ۳۰ دقیقه در جای گرمی استراحت دهید سپس خمیر را کمی ورز دهید و ۱ ساعت دیگر بگذارید استراحت کنید.سیب ها را پوست بکنید و درشت رنده کنید یا با چاقو ریز خرد کنید ، روی سطح کار آرد بپاشید و خمیر را روی سطح کار قرار دهید و به تکه های یکسان تقسیم کنیدخمیرها را به نوبت کف دست تان گرد پهن کنید و مقداری سیب خرد شده داخل هر خمیر قرار دهید و روی آن کمی شکر بپاشیدخمیر را از وسط تا کنید و لبه های خمیر با فشار دست به هم بچسبانید.
داخل قابلمه روغن بریزید و پس از اینکه داغ شد خمیرها را داخل روغن بیندازید و با حرارت متوسط سرخ کنید ، پس از اینکه یک طرف طلایی شد برگردانید تا طرف دیگر آن نیز طلایی شود ، پیراشکی ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی شان برود سپس با پودر قند تزیین و سرو کنید.
روش تهیه پیراشکی قارچ و سیب زمینی لذیذ
