پیتزا بیکن و قارچ با خمیر، سس خانگی و سالاد استیک با گوجه گیلاسی و پنیر بز غذای گرم و لذیذ که برای ناهار روز تعطیل بهترین گزینه است.با برش هایی از بیکن، قارچ، پیاز، گوجه گیلاسی و سس پیتزا بالزامیک بسیار خوشمزه آماده سرو است و سالاد استیک با برش های آبدار همراه با روغن زیتون، گوجه گریل شده، پنیر بز آووکادو بسیار سالم و مقوی خواهد بود.خمیر پیتزا و سس پیتزا را آماده نموده و زمان سرو شام فقط مواد را پیتزا را سرهم کرده و در کمتر از 1 ساعت پیتزا را آماده نمایید.
مواد لازم برای تهیه پیتزا بیکن خانگی با پنیر کبابی
- پنیر کبابی 450 گرم
- سس گوجه فرنگی به مقدار لازم
- خمیر پیتزای آماده یک بسته
- گوجه فرنگی مینیاتوری به تعداد لازم
- بیکن 10 تا 12 ورق
- برگ ریحان (خردشده)مقداری برای سرو
طرز تهیه پیتزا بیکن خانگی
قدم اول برای تهیه پیتزا بیکن خانگی آمده کردن فر است. برای این منظور، ابتدا فر را روشن و روی دمای 220 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. تا فر داغ می شود به سراغ مراحل آماده سازی بروید.برای تهیه پیتزا بیکن خانگی، برای شروع به سراغ تهیه سس گوجه فرنگی پیتزا بروید. برای این منظور، گوجه فرنگی ها را به صورت لایه های نازک تقسیم کنید. سپس، آن ها را در غذاساز ریخته و پوره کنید. مخلوط را در ظرفی بریزد و به کناری بگذارید تا زمانی که زمان استفاده برسد.در ادامه تهیه پیتزا بیکن خانگی، در یک تابه مقداری روغن بریزد. بعد از آن که روغن خوب گرم شد، پیــازهای خرد شده را اضافه کنید. تا زمانی که پیازها نرم و شفاف شوند، به تفت دادن ادامه بدهید. هنگامی که پیازها نرم شدند، حبه های سیر خردشده را به تابه اضافه کنید. به تفت دادن ادامه بدهید تا سیرها هم خوب با پیازها مخلوط و نرم شوند.
پوره گوجه فرنگی را به همراه نمک، فلفل قرمز و پودر اوریگانو یا آویشن مزه دار کنید و به تابه پیاز بیفزایید. انتهای شاخه های ریحان را با نخ به هم ببندید و داخل سس بگذارید. اجازه دهید سس به آرامی جوشیده و غلیظ شــود. در طی این مدت گاهی سس را هم بزنید تا ته نگیرد. پس از پخت، دســته ریحان را از سس خارج کنید.در این مرحله نوبت به آماده سازی پیتزا و مخلفاتش می رسد. ابتدا خمیر آماده پیتزا را در سینی فر قرار دهید. سپس، مقداری از سس گوجه فرنگی از قبل اماده شده را روی خمیر پیتزا بریزید و با ته قاشق یا با لیسک روی خمیر پخش کنید. سپس، پنیر کبابی، گوجه فرنگی و ورقه های بیکن را روی پیتزا بچینید. ســینی را به مدت 25 دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید.
سینی را از فر خارج کرده و قبل از سرو، مقداری ریحان روی آن بپاشید تا عطر و طعم پیتزا بیشتر شود. پیتزای خانگی شما آماده است. نوش جان!
روش تهیه پیتزا مرغ و قارچ کاری لذیذ
