پیتزا یکی از غذاهای اصیل ایتالیایی است. این غذا ابتدا به صورت ساده و با خمیر و سس گوجه و پنیر پیتزا طبخ می شده است. به مرور، مواد مختلفی روی پیتزا اضافه شده است که بنابر مخلفاتی که اضافه می شود نام متفاوتی روی آن می گذارند. یکی از این پیتزاها، پیتزا هاوایی است. پیتزا هاوایی با مرغ و سس باربیکیو پخته می شود که به پیتزای آناناس هم معروف است و تلفیق طعم های شور و شیرین و تند و دودی، می تواند طعم متفاوتی را در این پیتزا ایجاد کند.
مواد لازم برای پیتزا هاوایی با نان پیتا
- آناناس (چهار گوش خرد شده) به مقدار لازم
- گوشت (یا گوشت دودی یا کالباس دودی، چهار گوش خرد شده) به مقدار لازم
- پنیر موزارلا (موتزارلا) به مقدار لازم
- نان پیتا (ترحیحاً نان گندم کامل) ۱ عدد
- سس گوجه فرنگی به مقدار لازم
طرز تهیه پیتزا هاوایی با نان پیتا
فر را از قبل با دمای ۲۲۰ درجه سانتی گراد یا ۴۲۵ درجه فارنهایت گرم کنید.چند قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی یا سس پیتزا روی یک تکه نان پیتا بمالید و پخش کنید.بعد روی آنها را با گوشت یا کالباس دودی و تکه های آناناس بپوشانید. پنیر را روی آن پخش کنیدو بعد چند تکه ی دیگر گوشت و آناناس روی آن اضافه کنید.روی سینی شیرینی پزی یا سینی فر قرار دهید (مستقیماً روی طبقات فر) و به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزید تا پنیر آب شود و نان پیتا به اندازه ی دلخواه برشته شود. ظرف را از فر بیرون بیاورید و با یک چاقوی تیز برش دهید و همان موقع سرو کنید.
روش تهیه پیتزا پیاز کاراملی
