در میان غذا های فست فودی و انتخاب های متنوعی که در این زمینه وجود دارند، پیتزا همیشه حرف اول و آخر را می ز ند و طرفداران پر و پا قرصی نیز در میان گروه های سنی مختلف دارد. در این دستور العمل طرز تهیه پیتزا خانگی ساده آموزش داده شده است. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پیتزا خانگی ساده در ادامه با سایت ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم برای پیتزای ساده
- قارچ ۲۰۰ گرم
- رب گوجه فرنگی ۳ قاشق غذا خوری
- فلفل دلمه ای ۱ عدد
- گوشت چرخ کرده چرخ شده ۲۰۰ گرم
- نمک و فلفل سیاه و آویشن به مقدار لازم
- پنیر پیتزا رنده شده ۱ پیمانه
- کالباس ۲۰۰ گرم
- پیاز ۱ عدد
- خمیر پیتزا آماده ۲ عدد
طرز تهیه پیتزای ساده
برای تهیه پیتزای ساده، ابتدا فر را بر روی حرارت دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد (۳۶۰ درجه فارنهایت) قراردهید پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن درون تابه تفت دهید تا طلایی و نرم شود.
سپس گوشت چرخ شده، پودر آویشن، نمک و فلفل را اضافه کنید؛ با حرارت ملایم مواد را تفت دهید و بعد از اینکه رنگ گوشت تغییر کرد، ۱ قاشق رب گوجه فرنگی را اضافه نمائید و مجددا تفت دهید و پس از ۵ دقیقه از روی حرارت بردارید.به صورت جداگانه، كالباس ها، قارچ ، فلفل دلمه ای و در صورت تمایل كمی زیتون سیاه خرد کنید.
خمیر پیتزا را نازک پهن کنید، ۲ قاشق رب گوجه فرنگی را با مقداری روغن تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود سپس با قلمو روی خمیر پیتزا خوب پخش کنید و مقداری کمی پنیر روی آن بریزید.
تمام موادی که خرد کرده اید (قارچ، کالباس، فلفل دلمه ای) را به همراه مایه گوشت روی خمیر بچینید و در انتها با لایه کاملی از پنیر پیتزا پوشش دهید.روی پنیر، مقداری زیتون خرد شده بریزید و به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه در طبقه وسط فرقرار دهید تا بپزد.پیتزا را از فر خارج نموده و سرو کنید.
روش تهیه پیتزای لذیذ با نان لواش
