طرز تهیه کنتاکی در منزل به اندازه ای آسان می باشد که با یادگیری آن بدون شک این غذای خوشمزه و لذیذ را دیگر خود در خانه تهیه می کنید. کودکان اغلب به این نوع غذا ها علاقه ی بسیاری دارند. اما پزشکان تغذیه مصرف غذاهای تهیه شده در بیرون از منزل را تا جای ممکن برای کودکان منع می کنند. اما خبر خوب این است دیگر با درست کردن پودر کنتاکی در منزل به عنوان ادویه می توانید تنوع زیادی به غذای خود بدهید.
مواد لازم برای پودر کنتاکی
- آرد سوخاری 1/2 لیوان
- آرد گندم 1/2 لیوان
- نشاسته پودر شده 1/2استکان
- جوش شیرین 1 قاشق چای خوری
- زیره کوبیده 1 قاشق چای خوری
- شکر 1 قاشق چای خوری
- پاپریکا دارچین،فلفل سیاه،میخک(ازهرکدام) 1/2 قاشق چای خوری
- آویشن ،جوزهندی،گشنیز،زنجبیل،زردچوبه(از هرکدام) 1/2قاشق چای خوری
- نمک ، فلفل قرمز به مقدار لازم
- نمک به مقدار لازم
طرز تهیه پودر کنتاکی
تمام مواد را با آسیاب برقی پودر میکنیم و با هم مخلوط میکنیم اگر خواستید پودرتان درشت تر باشد آرد سوخاریتان را کمتر پودر کنیدمیتوانید مقداری هم پودر پفک برای خوش طعم تر و خوشرنگ تر شدن بهش بزنید. پودر کنتاکی را میتوانید بعد از آماده شدن در یخچال نگهداری کنید.
روش تهیه پودر سوخاری پنیر پارمزان و آویشن
