روش تهیه‌ی راگوی گوشت و لبو

  جمعه، 20 خرداد 1401   زمان مطالعه 2 دقیقه
روش تهیه‌ی راگوی گوشت و لبو
در فصل سرما خوراک راگو خیلی می چسبد، خوراکی که در این مطلب به شما آموزش می دهیم همراه با لبو تهیه می شود.طرز تهیه خوراک راگوی گوشت و لبو را در آشپزخانه ساعد نیوز ببینید.

راگو یک نوع خوراک بسیار خوشمزه بین المللی می باشد. راگو ریشه ی فرانسوی دارد و به معنای احیای مزه است. راگو برای ما ایرانی ها یک نوع خورش یا خوراک به حساب می آید، ولی در ایتالیا به عنوان یک نوع سس می باشد که با پاستا سرو می شود. این غذا در انگلستان و هم در فرانسه ریشه و قدمت طولانی دارد. شما به دلخواه می توانید گوشت را حدف و یک راگو گیاهی داشته باشد و به دلخواه سبزیجات مورد نظر خود را اضافه کنید. تهیه راگو بسیار راحت است. شما می توانید این غذای خوشمزه را با نان یا برنج سرو کنید. امروز در ساعد نیوز طرز تهیه راگوی گوشت و لبو بسیار خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد این غذا را در برنامه غذایی خود اضافه کنید. با ما همراه باشید راگوی گوشت و لبو غذایی بسیار خوشمزه و لذیذ و محبوب می باشد.

مواد لازم برای تهیه ی راگوی گوشت و لبو

  • سیر: سه حبه
  • گوشت گاو: ۸۰۰ گرم
  • هویج: یک عدد
  • پیاز: یک عد
  • روغن: سه قاشق غذاخوری
  • رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری
  • لبو: چهار عدد
  • پاستای آشیانه ای: یک بسته
  • پنیر پیتزا: نصف پیمانه
  • آب گوشت: دو پیمانه
  • نمک و فلفل: به مقدار لازم

طرز تهیه ی راگوی گوشت و لبو

ابتدا لبوها را بشویید و پوست آن ها را بگیرید. سپس هر لبو را به مقداری نمک و روغن زیتون آغشته کنید . لبوها را در فویل بپیچید و به مدت۴۰ تا ۴۵ دقیقه در فر با حرارت ۲۰۰ درجه ی سانتی گراد قرار دهید تا پخته شوند. زمانی که لبوها پخته شدند، آن ها را از فر خارج کرده و خرد کنید. لبوهای خرد شده را با نمک و فلفل مزه دار کنید. یک ماهیتابه روی حرارت بگذارید و لبوها را در روغن تفت دهید. رب گوجه فرنگی را هم اضافه کنید. گوشت را خورشتی خرد کرده و آن را به همراه آب گوشت به ماهیتابه اضافه کنید. اجازه دهید گوشت بپزد و آب گوشت تمام شود.
یک ماهیتابه ی دیگر روی حرارت بگذارید و پیاز را نگینی کرده و به همراه سیر کمی تفت دهید. هویج را نگینی کرده و به ماهیتابه اضافه کنید و تفت دهید. بعد از اینکه گوشت پخته شد، مخلوط پیاز و هویج را به آن اضافه کنید. در یک قابلمه مقداری آب جوش، نمک و روغن بریزید و پاستای آشیانه ای را بپزید. سپس آن را آبکش کنید.
قالب مستطیلی شکل نسوز مخصوص فر را چرب کنید و پاستا را درون آن بریزید. مواد داخل ماهیتابه که مخلوط گوشت و لبو است را به قالب اضافه کنید و روی آن پنیر پیتزا بریزید. قالب را به مدت ۱۵ دقیقه در فر با حرارت ۲۰۰ درجه ی سانتی گراد قرار دهید. سپس آن را از فر بیرون بیاورید و روی راگوی گوشت و لبو را با مقداری گشنیز و جعفری تازه تزیین کنید. نوش جانتان.


دیدگاه ها
  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
همسر رهبر معظم انقلاب: آقای ما اجازه نمی‌دهد که در خانه، غیر از برنج کوپنی استفاده کنیم و آن هم کفاف خوراک ما را بیش از یک بار در هفته نمی‌دهد (642 نظر) نگاهی به سفره مفصل و تمام و کمال حضرت ابوالفضل در منزل شاه نشین علی دایی+عکس/ از گل آرایی و شمع‌دان‌هایی طلایی تا پَک هایی لاکچری و جذاب (109 نظر) نگاهی به ماشین مازراتی هوش پران علی دایی که همه آرزوشو دارن/ شهریار فوتبال ایران سوار بر دلبر مشکی😍 (82 نظر) (فیلم) ورود جالب و معنادار رهبر انقلاب به حسینیه امام خمینی (ره) به همراه مسعود پزشکیان و شعار حیدر حیدر جمعیت (63 نظر) رهبر معظم انقلاب: بعد از فوت پدرم همه‌ی موجودی خانه‌اش 45 هزار تومان شد که نمی‌شد با آن گاز یا یخچال خرید (53 نظر) میز غذای ساده رهبر معظم انقلاب و خوردن غذا در بشقاب استیل/ ساده زیستی ایشان همیشه مثال زدنی است+عکس (44 نظر) رهبر معظم انقلاب: من در کلاس اول ابتدایی چشمانم ضعیف بود و تخته سیاه و چهره معلم رو نمی‌دیدم +ویدیو/ از 13 سالگی عینکی شدم (29 نظر) مات و مبهوت موندن مهران مدیری از دیدن همزاد خودش تو دورهمی/ چقدرم که شبیه همدیگه هستن!+عکس (27 نظر) ریحانه سادات دختر بزرگ شهید رئیسی: سجاده نماز پدرم را در اندونزی تکه تکه کردند و به عنوان تبرّک بین مردم پخش کردند+ویدیو (23 نظر) درخت خرمای بزرگ حیاط باصفای خونه ویلایی زهرا گونش/ نخل های هم قد والیبالیست مشهور ترکیه ای (20 نظر) خلاقیت منحصر به فرد آرایشگر خوش ذوق در تغییر چهره داماد حماسه ساز شد+ویدئو/سلطان بی چون و چرای گریم در سطح خاورمیانه😂 (16 نظر) حضور ساده و بدون تشریفات همسر رهبر معظم انقلاب در یک درمانگاه/ ایشان گفتند من نمی‌خواهم پارتی بازی بکنم+ویدیو (16 نظر) هنرمندان و ورزشکارانی که در مراسم نذری پوریا پورسرخ بازیگر سریال کیمیا حضور داشتند/ علی پروین هم بود+عکس (14 نظر) بازیگرانی که در جوانی فوت شده اند + ویدئو با صدای معتمدی سریال گرگ و میش / روحشان شاد چقدر حیف شدن😥 عسل بدیعی، پوپک گلدره و .. (12 نظر) مراسم تشییع پدر حامد بهداد، با حضور چهره های سرشناس و بازیگران +عکس/ روحش شاد و یادش گرامی (9 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
دولت پزشکیان چگونه دولتی خواهد بود؟
قتل دلخراش و هالیوودی توسط پسر 17 ساله در شیراز
هیچ رهبری جرأت شلیک موشک به اسرائیل را نداشت!
توصیه پورمحمدی به پزشکیان برای چینش اعضای کابینه
اعلام اسامی پذیرفته‌شدگان بدون آزمون مقطع کارشناسی ارشد
توقف پذیرش دانشجو در دورۀ شبانۀ دانشگاه شهید باهنر کرمان
ویدیو/ شبیه‌سازی عواقب وحشتناک بمباران هسته‌ای/ قیامت مصنوعی یا پایان جهان در آمریکا
بایدن: نه تنها در مبارزات انتخاباتی هستم بلکه جهان را اداره می‌کنم
(ویدئو) وقتی سلبریتی‌های مرده دوباره زنده می‌شوند/ هوش مصنوعی کتاب‌ها را با صدای بازیگران فقید روایت می‌کند!
(ویدئو) جوانمردی بی‌نظیر شهریار ایران‌زمین کوروش کبیر در برابر زیباترین اسیر خود، پانته‌آ / داستانی که قرن‌هاست ستایش می‌شود!
زیبایی دختر ورزشکار برای تیمش دردسر آفرین شد
(ویدئو) الماس سیاه؛ راز سلامتی و زیبایی با نادرترین سیب جهان که همه را شگفت‌زده کرده است!
مسعود پزشکیان: کسانی که با ما نیستند هم مردم هستند/ پست و مقام برای قیافه گرفتن نیست، برای خدمتگزاری است
ویدیو/ تلفیق علم و فناوری در تولید هنر به وسیلۀ ربات‌های مجسمه‌ساز
ویدیو/ خلاقیت محشر یک هنرمند در ساخت خانۀ ویلایی لوکس با چوب بستنی و صمغ درخت برای سنجاب درختی
منتخب روز   
(فیلم) خرید دکتر مسعود پزشکیان از یک سوپرمارکت در تهران به همراه نوه‌ها و عروسش با کارت بانکی شخصی / نوه‌ها پدربزرگ را به خرج انداخته‌اند اقدام منحصربفرد و زیبای طلافروش یزدی به احترام دختر سه ساله امام حسین(ع)+عکس/ این جور تصاویر مخصوص ایران ماست والسلام👌 (فیلم) رهبر معظم انقلاب: به من می‌گویند شما گفتید سوءاستفاده جویان را افشا نکنید / ما حق نداریم افراد را به صرف گمان متهم کنیم سکانس خوشحالی قُباد از بارداری شهرزاد/ قُباد: من تا الان نمیدونستم از این دنیا و از این زندگی چی میخوام اما الان.... (عکس) هدایای ارزشمندی که پزشکیان در پشت صحنه یک هیئت دریافت کرد / خوشا راهی که آغازش با حسین است ... (ویدئو) شعر سوزناک شهریار برای مادر بزرگش که با شنیدنش اشک از چشمانتان سرازیر خواهد شد به یادماندنی ترین سکانس عاشقانه سریال شهرزاد / از بله گفتن شهرزاد تا مرگ مرگ بزرگ آقا نقش دختر رهبر انقلاب در ترمیم دست مجروح ایشان/ فرزند دختری که به پدر اُنس داشت (عکس) شوخی ظریف با آقای ظریف؛ از مقایسه ظریف با مِسی تا انداختن ماسک به شکل آقای رئیس جمهور!! واکنش عضو دفتر رهبر انقلاب به پست اینستاگرامی پسرش با هشتگ برای ایران، پزشکیان