رشته پلو با مرغ یکی از انواع غذاهای خوشمزه و سنتی ایرانی است که با دستورهای بسیار متنوعی تهیه می شود. رشته پلو با مرغ را به سه روش اصلی می توانیم درست کنیم، روش اول استفاده از گوشت مرغ تکه ای، روش دوم استفاده از میت بال یا گوشت قلقلی با مرغ و روش سوم که در این دستور برای شما عزیزان اماده کرده ایم رشته پلو با گوشت مرغ ریش ریش شده است. اگر بخواهیم رشته پلو را به صورت یک غذای مجلسی تر درست کنیم، بهتر است از برای تهیه آن مرغ تکه ای استفاده کنیم. برای مجلسی تر شدن این غذای قدیمی می توانیم از ترکیب زرشک و خلال پسته نیز استفاده کنیم، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم برای رشته پلو با مرغ ریش شده
- برنج ۲ پیمانه
- سینه مرغ ۱ عدد
- رشته (پلویی) ۱ پیمانه
- زعفران دم کرده ۲-۳ قاشق غذا خوری
- نمک و فلفل و ادویه به مقدار لازم
- پیاز ۱ عدد
طرز تهیه رشته پلو با مرغ ریش شده
- سینه مرغ را با کمی آب و پیاز و نمک و ادویه میگذاریم بپزد.
- برنج ایرانی را حداقل دو ساعت قبل با آب و نمک خیسانده .
- رشته ها را در حد طلایی شدن تفت بدهید.
- مرغ را ریش ریش کرده و تفت بدهید و سپس با رشته ها مخلوط کرده و برنج را آبکش کرده و مواد را لابلای برنج بریزید و دم بدهید و در آخر زعفران بریزید.
روش تهیه رشته پلو قیسی لذیذ
