روش تهیه سالاد مرغ باربیكیو با لوبیا و ذرت
سالاد مرغ باربیكیو با لوبیا و ذرت یکی از انواع سالادها محبوب در سراسر جهان است که در هر کشوری با دستوری منحصر به فرد درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد مرغ باربیكیو با لوبیا و ذرت در ادامه با ساعد نیوز همراه باشید.
مواد لازم برای سالاد مرغ باربیكیو با لوبیا و ذرت
- فیله مرغ ۲ عدد
- سس باربیکیو ۲ قاشق سوپ خوری
- برگ کاهو و کلم خرد شده مخلوط ۶ پیمانه
- گوجه فرنگی خردشده ۱ پیمانه
- لوبیا قرمز پخته ۱ پیمانه
- ذرت پخته ۱/۲ پیمانه
- پیاز خرد شده ۱/۴ پیمانه
- گشنیز خرد شده برای تزیین کمی
- روغن مایع به مقدار لازم
- نمک و فلفل به مقدار لازم
مواد لازم برای سس سالاد مرغ باربیكیو با لوبیا و ذرت
- سس مایونز ۱/۲ پیمانه
- ماست ۱/۲ پیمانه
- آب لیمو ۱ قاشق سوپ خوری
- روغن زیتون ۲ قاشق سوپ خوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد مرغ باربیكیو با لوبیا و ذرت
ابتدا فیله های مرغ را آغشته به نمك و فلفل كنید. در یك تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. حالا تكه های مرغ را داخل آن سرخ كنید. دقت كنید كه هر دو طرف آنها را باید سرخ كنید. فیله های سرخ شده را داخل یك ظرف قرار داده و آنها را به صورت تكه های ۲ سانتی خرد كنید. تكه های مرغ را آغشته به سس باربیكیو كنید. درِ ظرف را بگذارید و ۵ دقیقه صبر كنید.در این میان سس را آماده كنید. سس مایونز و ماست را داخل یك كاسه بریزید و با هم مخلوط كنید، سپس آبلیمو، روغن زیتون و مقداری نمك و فلفل هم اضافه كرده و به هم زدن ادامه دهید تا سس آماده شود. سس را تا موقع سرو داخل یخچال قرار دهید.در یك كاسه ی مناسب كاهو و كلم خرد شده را بریزید. گوجه های خرد شده، ذرت و لوبیای پخته، پیاز خرد شده و مقداری نمك و فلفل هم بریزید و مواد را با هم مخلوط كنید. در انتها تكه های مرغ را هم بریزید.سس را از یخچال درآورده و روی سالاد بریزید. خوب هم بزنید تا سس به خورد سالاد برود. موقع سرو، سالاد را با گشنیز خرد شده تزیین كنید.