سالاد بادمجان دلمه ای یک سالاد متفاوت و خوشمزه برای افرادیست که عاشق بادمجان هستند. این سالاد ترکیه ای لذیذ را می توانید به عنوان سالاد یا یک غذای سبک یا پیش غذا سرو نمایید.
مواد لازم برای سالاد بادمجان دلمه ای
- بادمجان دلمه ای ۳ عدد
- جعفری خرد شده ۱۰۰ گرم
- سیر ۴ حبه
- سرکه ۴ قاشق سوپ خوری
- روغن زیتون به مقدار لازم
- نمک و فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه سالاد بادمجان دلمه ای
بادمجان ها را بشویید، با پوست حلقه حلقه کنید، اندکی نمک بپاشید و کنار بگذارید تا تلخی آن برود.بادمجان ها را در فر کباب یا در روغن سرخ کنید.بادمجان های آماده شده را در ظرفی بچینید. سیر، جعفری، نمک، سرکه و فلفل را که با هم مخلوط کنید، روی آن بریزید. درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید تا چند ساعت بماند و مزه دار شود.می توانید یک حلقه از این بادمجان را روی برشی از نان باگت تست کرده بگذارید و به عنوان پیش غذا سرو کنید.
روش تهیه سالاد کلم و فلفل دلمه ای لذیذ
