طرز تهیه و پخت سالاد اسفناج رژیمی خوشمزه و مجلسی ، اسفناج عموماً به عنوان سوپر خوراکی در نظر گرفته می شود و عموماً به عنوان سالم ترین و راحت ترین غذا برای انسان ها مورد استفاده قرار می گیرد و می تواند به شکل عجیبی با روش های مختلف خورده شود
مواد لازم برای سالاد اسفناج با نارنگی
- اسفناج ۴ پیمانه
- خلال بادام ¾ پیمانه
- نارنگی ۳ عدد
- روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری
- سرکه قرمز ۲ قاشق غذاخوری
- ژله تمشک ۲ قاشق غذاخوری
- پودر خردل ۱ قاشق چای خوری
- نمک و فلفل به میزان لازم
طرز تهیه سالاد اسفناج با نارنگی
سالاد اسفناج و نارنگی یکی از سالاد های خوشمزه است که نیاز به مواد زیادی ندارد و به جای نارنگی میتوانید از پرتقال و یا میوه های دیگر استفاده کنید.ابتدا اسفناج را شسته و داخل آبکش بگذارید تا آبش برود.در این فاصله سس سالاد را آماده کنید، برای درست کردن سس سالاد سرکه قرمز زا به همراه ژله تمشک، روغن زیتون، پودر خردل و مقداری نمک و فلفل را با هم مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا یکدست شود.حالا اسفناج ها را خرد کنید و نارنگی ها را پوست بگیرید و خرد نمایید.ظرف سالاد را آماده کنید و اسفناج و نارنگی خرد شده را داخل آن بریزید و مخلوط کنید.سس را به سالاد اضافه کرده و هم بزنید.سالاد آماده سرو است.
مواد اصلی جهت تهیه سالاد اسفناج با نارنگی روش دوم
- اسفناج 750 گرم
- قارچ 7تا8 عدد
- نارنگی 2 عدد
- پنیر فتا یا پنیر سفید صبحانه 100 گرم
- انار 1عدد
- لیمو ترش 1 عدد
- سرکه بالزامیک 3 قاشق غذا خوری
- روغن زیتون 9 قاشق غذا خوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- خامه 3 قاشق غذا خوری
- نعنا خشک 3 قاشق مربا خوری
طرز تهیه سالاد نارنگی با انار و اسفناج روش دوم
- سعی کنید از اسفناج جوان یا برگ های ریز اسفناج استفاده کنید . در صورتی که برگ اسفناج شما ریز است به صورت درسته و اگر برگ ها درشت است چند برش بزنید و در ظرفی بریزید .
- قارچ ها را اسلایس کرده و نارنگی ها را نیز اسلایس کرده و روی آن ها آب لیمو بریزید تا کمی هم مزه دار شوند .
- اسفناج ها را همراه انار دون شده و قارچ مخلوط کرده و تکه های مکعبی پنیر فتا را روی سالاد بریزید .
- سرکه بالزامیک را به همراه روغن زیتون ، نمک و فلفل ، نعنا خشک و خامه کامل مخلوط کنید تا یک دست شود
- سس را کنار سالاد یا روی آن ریخته و سرو نمایید .
روش تهیه سالاد میوه انار و خرمالو لذیذ
