روش تهیه سالاد مرغ و کاهو لذیذ

  پنجشنبه، 29 مهر 1400   زمان مطالعه 2 دقیقه
روش تهیه سالاد مرغ و کاهو لذیذ
سالاد مرغ و کاهو یکی از سالاد خوشمزه و مجلسی است که خواص غذایی زیادی دارد. طرز تهیه سالاد مرغ با کاهو و پیازچه خوشمزه و مجلسی با سس مخصوص به روش رستورانی را در آشپزخانه ساعد نیوز ببینید.

سالاد مرغ و کاهو یک مدل سالاد رژیمی شرق آسیایی است که به آن سالاد مرغ و کلم (chicken and cabbage salad) هم گفته می شود، چون کاهوی چینی که امروزه در ایران هم در خیلی از سبزی فروشی ها پیدا می شود، از نظر گیاهشناسی نوعی کلم است. البته شما برای تهیه این سالاد می توانید از انواع کلم یا کاهو به دلخواه استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه سالاد مرغ و کاهو

  • سینه مرغ 1 عدد
  • خیارشور متوسط 6 عدد
  • روغن زیتون 3 قاشق سوپ خوری
  • آبلیمو به مقدار لازم
  • جوانه ماش 1 پیمانه
  • سس مایونز 2 قاشق سوپ خوری
  • شکر 2 قاشق چای خوری
  • ذرت کنسروی 2/1 پیمانه
  • ماست 4 قاشق سوپ خوری
  • فلفل سیاه یا سفید نوک قاشق چای خوری
  • فلفل دلمه ای کوچک 1 عدد
  • سرکه سفید 2 قاشق سوپ خوری
  • نمک و زردچوبه به میزان لازم
  • کاهو چند برگ

طرز پخت سالاد مرغ و کاهو

ابتدا مرغ را نگینی خرد کرده و با نمک ، فلفل ، آبلیمو ، زردچوبه و دو قاشق روغن زیتون مزه دار کنید.در ظرفی در بسته در یخچال به مدت دو ساعت بگذارید بماند. کاهو را خرد کرده ، فلفل دلمه ای را هم برش زده و خیارشور ها را ریز خرد کنید. همه مواد را در کاسه ای بریزید.تکه های مرغ را در تابه ای با روغن تفت دهید. در تابه را ببندید تا مرغ بپزد.به سالاد ، جوانه ماش و ذرت اضافه کنید . مرغ های پخته شده را هم به دیگر مواد سالاد بیفزایید.
برای تهیه سس بقیه روغن زیتون ، مایونز ، شکر ، ماست ، سرکه سفید ، فلفل و نمک را در کاسه ریخته ، خوب مخلوط کنید تا یکدست شود بعد در کنار سالاد سرو کنید.

مواد لازم برای سالاد مرغ و کاهو روش دوم

  • سینه مرغ آبپز : 1 عدد
  • گوجه فرنگی :2 عدد
  • خیار :2 عدد
  • جعفری ، پیازچه : به میزان لازم
  • کاهو کوچولو : 1 عدد
  • کنسرو ذرت : 1 قوطی
  • کنجد بو داده :2 ق غ
  • لیمو : 1 عدد
  • روغن زیتون : نصف فنجان

طرز تهیه سالاد مرغ و کاهو روش دوم

برای درست کردن این سالاد خوشمزه ، ابتدا سینه مرغ را بگذارید آبپز شود.در این فاصله خیار و گوجه را شسته و حلقه ای برش بزنید.جعفری را پاک کرده بشویید و ساتوری درشت خرد کنید.برگ های کاهو را جدا کرده بشویید و در آبکش بگذارید تا آبش برود.مرغ آبپز را تکه تکه کنید ، کاهو را در ظرف سالاد بچینید . تکه های مرغ را روی کاهو قرار داده و گوجه و خیار خرد شده را در اطراف آن بچینید و گشنیز را روی آنها بریزید. در آخر کنجد بو داده را روی سالاد بپاشید. مقداری نمک ، فلفل و آبلیمو روی سالاد بریزید و سرو کنید.


دیدگاه ها
  دیدگاه ها
پربحث های هفته   
همسر رهبر معظم انقلاب: آقای ما اجازه نمی‌دهد که در خانه، غیر از برنج کوپنی استفاده کنیم و آن هم کفاف خوراک ما را بیش از یک بار در هفته نمی‌دهد (558 نظر) نگاهی به سفره مفصل و تمام و کمال حضرت ابوالفضل در منزل شاه نشین علی دایی+عکس/ از گل آرایی و شمع‌دان‌هایی طلایی تا پَک هایی لاکچری و جذاب (107 نظر) (فیلم) ورود جالب و معنادار رهبر انقلاب به حسینیه امام خمینی (ره) به همراه مسعود پزشکیان و شعار حیدر حیدر جمعیت (63 نظر) نگاهی به ماشین مازراتی هوش پران علی دایی که همه آرزوشو دارن/ شهریار فوتبال ایران سوار بر دلبر مشکی😍 (43 نظر) رهبر معظم انقلاب: بعد از فوت پدرم همه‌ی موجودی خانه‌اش 45 هزار تومان شد که نمی‌شد با آن گاز یا یخچال خرید (32 نظر) میز غذای ساده رهبر معظم انقلاب و خوردن غذا در بشقاب استیل/ ساده زیستی ایشان همیشه مثال زدنی است+عکس (26 نظر) رهبر معظم انقلاب: من در کلاس اول ابتدایی چشمانم ضعیف بود و تخته سیاه و چهره معلم رو نمی‌دیدم +ویدیو/ از 13 سالگی عینکی شدم (24 نظر) ریحانه سادات دختر بزرگ شهید رئیسی: سجاده نماز پدرم را در اندونزی تکه تکه کردند و به عنوان تبرّک بین مردم پخش کردند+ویدیو (22 نظر) درخت خرمای بزرگ حیاط باصفای خونه ویلایی زهرا گونش/ نخل های هم قد والیبالیست مشهور ترکیه ای (19 نظر) حضور ساده و بدون تشریفات همسر رهبر معظم انقلاب در یک درمانگاه/ ایشان گفتند من نمی‌خواهم پارتی بازی بکنم+ویدیو (16 نظر) مات و مبهوت موندن مهران مدیری از دیدن همزاد خودش تو دورهمی/ چقدرم که شبیه همدیگه هستن!+عکس (15 نظر) هنرمندان و ورزشکارانی که در مراسم نذری پوریا پورسرخ بازیگر سریال کیمیا حضور داشتند/ علی پروین هم بود+عکس (11 نظر) توصیف زیبایِ مژده لواسانی مجری چادری صدا و سیما از امام حسین(ع) با چشمان گریان و صدایی لرزان +ویدیو/ چه تعابیر نابی (9 نظر) نگاهی به خلوت احساسی آزاده نامداری، مجری پرانرژی در ماه محرم و شال سبزرنگ زیبایش/ حیف جوونیش+عکس (9 نظر) بنز آخرین مدلی که رهبر معظم انقلاب آن را رد کرد: ببرید اینها را بفروشید! (7 نظر)
پربازدیدترین ویدئوهای روز   
تیتر امروز   
انتصاب دکتر رضا فلاحت به‌عنوان معاون پژوهش و فناوری دانشگاه صنعتی سهند
فال روزانه امروز جمعه 29 تیر ماه 1403
فال شمع روزانه امروز جمعه 29 تیر 1403
فال ابجد روزانه جمعه 29 تیر 1403
فال انبیاء روزانه جمعه 29 تیر 1403
فال قهوه با نشان روز جمعه 29 تیر ماه 1403
فال حافظ با تفسیر امروز جمعه 29 تیر 1403 + فیلم
دردسر بسته معیشتی دکتر پزشکیان، رئیس جمهور منتخب برای مردم
هیئت معروف بازیگران و هنرمندان سرشناس ایرانی در تهران/ پاتوق رضا گلزار، بهرام رادان و علیرضا واحدی نیکبخت لو رفت+عکس
تغییر چهره باورنکردنی فهیمه سریال پایتخت/ نسرین نصرتی از فهیمه تا حکیمه در انتهای شب
بازیگران و هنرمندان مشهوری که در عروسی شاهانه آمبانی حضور داشتند/ از شاهرخ خان و همسرش تا خواهران کارداشیان با لباس های چشم نواز
قاب زیبایی از فریبا کوثری، عمره سریال "مختارنامه"، در کنار برادر و مادر خوش خنده و پرانرژی اش/ گلدوزی های مانتو مجلسی اش چقدر زیبا و خاصه!
(ویدئو) فوت کوزه گری برای خوشمزه ترین نذری ماه محرم!/فرمول «قیمه نذری» با ادویه های مخصوص آشپز هیئت امام حسین
یادی کنیم از آخرین عکس منتشر شده از بازیگران جوان فوت شده در کنار فرزندان ناز و بانمکشان/ واقعا جگر آدم آتش میگیره واسه بچه‌های دل سوختشون
(تصاویر) بالکن سایه‌بان‌دار و پر از گلدان های ریز و درشت پاشا رستمی، حامد سریال "لحظه گرگ و میش"/ آخه چقدر باسلیقه! اینجا چایی واقعا میچسبه👌
منتخب روز   
(فیلم) خرید دکتر مسعود پزشکیان از یک سوپرمارکت در تهران به همراه نوه‌ها و عروسش با کارت بانکی شخصی / نوه‌ها پدربزرگ را به خرج انداخته‌اند اقدام منحصربفرد و زیبای طلافروش یزدی به احترام دختر سه ساله امام حسین(ع)+عکس/ این جور تصاویر مخصوص ایران ماست والسلام👌 (فیلم) رهبر معظم انقلاب: به من می‌گویند شما گفتید سوءاستفاده جویان را افشا نکنید / ما حق نداریم افراد را به صرف گمان متهم کنیم سکانس خوشحالی قُباد از بارداری شهرزاد/ قُباد: من تا الان نمیدونستم از این دنیا و از این زندگی چی میخوام اما الان.... (عکس) هدایای ارزشمندی که پزشکیان در پشت صحنه یک هیئت دریافت کرد / خوشا راهی که آغازش با حسین است ... (ویدئو) شعر سوزناک شهریار برای مادر بزرگش که با شنیدنش اشک از چشمانتان سرازیر خواهد شد به یادماندنی ترین سکانس عاشقانه سریال شهرزاد / از بله گفتن شهرزاد تا مرگ مرگ بزرگ آقا نقش دختر رهبر انقلاب در ترمیم دست مجروح ایشان/ فرزند دختری که به پدر اُنس داشت (عکس) شوخی ظریف با آقای ظریف؛ از مقایسه ظریف با مِسی تا انداختن ماسک به شکل آقای رئیس جمهور!! واکنش عضو دفتر رهبر انقلاب به پست اینستاگرامی پسرش با هشتگ برای ایران، پزشکیان