سالاد آووکادو یکی از انواع سالادهای خوشمزه و پرطرفدار در سراسر جهان است که دارای خواص بسیار زیادی برای سلامتی بدن می باشد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد آووکادو در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم برای سالاد مرغ و آووکادو
- سینه مرغ بدون پوست و استخوان 400 گرم
- آووکادو خورد شده 1 عدد
- پیازچه ریز خورد شده 4 عدد
- ساقه ترد کرفس خورد شده 1 عدد
- پیاز ریز خورد شده 3 قاشق غذاخوری
- آبلیمو 2 یا 3 قاشق غذاخوری
- گیشنیز تازه خورد شده2 قاشق غذاخوری
- فلفل قرمز 1/5 قاشق چایخوری
- نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
- پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری
- پودر پاپریکا 1/3 قاشق چایخوری
- پودر پیاز 1 قاشق غذاخوری
- سس مایونز در صورت تمایل 3 قاشق غذاخوری
روش تهیه سالاد مرغ و آووکادو
- فر را با حرارت 375 درجه فارنهایت یا 190 درجه سانتیگراد روشن کنید تا داغ شود. داخل یک ظرف مناسب را با فویل آلومینیومی پوشانده و سینه های مرغ را روی فویل قرار دهید. روی سینه ها نمک و فلفل، پودر پاپریکا، پودر گیشنیز و پودر پیاز بپاشید و سپس با فویل آلومینیومی بپوشانید.
- ظرف را روی پنجره وسط فر به مدت حدود 20 دقیقه قرار دهید تا سینه ها پخته شده و بعد از زمان پخت که سینه را برش می زنید، وسط آن دیگر صورتی نباشد و آب خارج شده از سینه کاملا شفاف باشد. حرارت سینه مرغی که درست پخته شده باشد، حدود 165 درجه فارنهایت یا 75 درجه سانتیگراد است.
- سینه مرغ را از فر بیرون آورده و آن را به اندازه تکه های کوچک خورد کنید.
- در یک کاسه، سینه های مرغ خورد شده، آووکادو ریز خورد شده، کرفس ریز خورد شده، گیشنیز ریز خورد شده، پیاز ریز خورد شده، پیازچه ریز خورد شده، نمک و فلفل، فلفل قرمز، آبلیمو و در صورت تمایل مایونز را ریخته و مواد را خوب مخلوط کنید.
- سالاد مرغ و آووکادو را به همراه برش نان سیر یا برگ کاهو سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه سالاد مرغ و آووکادو
- می توانید از کمی جعفری یا ریحان تازه نیز در تهیه این سالاد استفاده کنید.
- افزودن حریره سیر دلخواه است.
- بهتر است چند عدد برگ بو برای گرفتن بوی زهم مرغ اضافه کنید.
- اگر طعم و مزه تند را دوست دارید از کمی فلفل چیلی استفاده کنید.
روش تهیه سالاد مرغ و کاهو لذیذ
