سالاد سیب زمنینی تنوری اسپانیایی یکی از انواع پیش غذاهای خوشمزه بین المللی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود. این پیش غذای خوشمزه مانند دیگر غذاهای اسپانیایی طعمی تند دارد و با ادویه های فراوان تهیه می شود. امروزه سیب زمینی تنوری در منوی خیلی از رستوران ها به عنوان یکی از پیش غذاهای محبوب شناخته می شود و در برخی رستوران ها به طور کامل جای سیب زمینی سرخ شده را گرفته است. دلیل این امر این می باشد که سیب زمینی تنوری سالم تر تهیه می شود و از روغن برای پخت آن استفاده نمی شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی اسپانیایی در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم سالاد سیب زمینی تنوری اسپانیایی
- 450 گرم سیب زمینی ریز
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 1 ¼ قاشق چایخوری نمک
- نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه
- 4 حبه سیر رنده شده
- 4 قاشق غذاخوری سس مایونز
- یک قاشق غذاخوری آب لیموترش
- یک قاشق چایخوری خردل
طرز تهیه سالاد سیب زمینی تنوری اسپانیایی
فر را با دمای 400 درجه فارنهایت گرم کنید. سیب زمینی ها را از وسط دونیم کنید و داخل کاسه بیندازید. دو قاشق غذاخوری روغن زیتون، ¾ قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید. آنها را داخل سینی فر بریزید و به مدت 40 دقیقه در فر قرار دهید تا پخته و طلایی شوند. سپس از فر خارج و خنک کنید. در یک کاسه کوچک، نصف قاشق چایخوری نمک، یک قاشق غذاخوری روغن زیتون، سیر رنده شده، سس مایونز، آب لیموترش و سس خردل را با هم مخلوط کنید و آنها را روی سیب زمینی های پخته شده بریزید.