روش تهیه سالاد سیب زمینی شیرین لذیذ

این غذا نظرتان را به کلی درباره اینکه یک غذای سالم چه طعمی می تواند داشته باشد عوض می کند. سیب زمینی شیرین سرشار از فیبر است و می تواند قند خون را تنظیم کند، و همچنین به کاهش وزن نیز کمک کند. این غذا حاوی فلفل نیز هست که حاوی چندین نوع آنتی اکسیدان است. مطمئن باشید همه از شما درباره نحوه آماده کردنش سوال خواهند پرسید. سالاد سیب زمینی شیرین را به راحتی می توانید در یخچال نگهداری کنید.

مواد اولیه سالاد سیب زمینی شیرین

• 1.133 کیلوگرم سیب زمینی شیرین /سیب زمینی شیرین (مانند گارنت قرمز) ، پوست کنده و به مکعب های 2 سانتی متری برش داده شده
• 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، تقسیم شده
• نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده
• 2 و 1/2 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
• 1 قاشق غذاخوری آب پرتقال تازه بعلاوه 1/2 قاشق چایخوری پوست پرتقال
• 1 قاشق چایخوری سیر خرد شده (1 حبه)
• 1/2 قاشق چایخوری زیره آسیاب شده
• 1/2 قاشق چایخوری گشنیز آسیاب شده
• 1/2 قاشق چایخوری پاپریکا
• 1/4 قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده
• 1/4 قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده
• 1/8 قاشق غذاخوری فلفل قرمز
• 1/2 فنجان خلال بادام ، برشته شده
• 1/4 فنجان ذغال لخته خشک شده
• 1/4 فنجان جعفری تازه خرد شده
• 3 قاشق غذاخوری گشنیز تازه خرد شده
• 2 قاشق غذاخوری نعناع تازه (یا گشنیز بیشتر)

طرز تهیه سالاد سیب زمینی شیرین

1. فر را با دمای 425 درجه گرم کنید. یک ورقه پخت 72/45 در 33 سانتی متری را با اسپری آشپزی نچسب اسپری کنید ، سپس سیب زمینی شیرین را روی ورقه پخت قرار دهید.
2. سیب زمینی های شیرین را با 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون بپاشید. کمی با نمک و فلفل مزه دار کنید و روی آن بریزید و به صورت یکنواخت پخش کنید.
3. در فر از قبل گرم شده برشته کنید تا کاملاً ترد شود ، یکبار وقتی نیمی از زمان گذشت زیر و رو کنید ، در کل حدود 20 دقیقه.
4. در همین حال ، در یک کاسه کوچک مخلوط کن 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، آب لیمو ، آب پرتقال ، پوست پرتقال ، سیر ، زیره ، گشنیز ، پاپریکا ، دارچین ، زنجبیل و فلفل قرمز را با هم مخلوط کرده و تند به هم بزنید. سپس با نمک و فلفل را برای مزه دار کنید.
5. سیب زمینی ها را از فر خارج کرده ، بلافاصله در یک کاسه بریزید. سپس سس را روی سیب زمینی ها بریزید و به آرامی با یک کفگیر لاستیکی زیر و رو کنید تا یکنواخت شود.
6. اجازه دهید حدود 5 دقیقه استراحت کند تا سس جذب شود و یک بار در نیمه راه زیر و رو کنید .
7. جعفری ، گشنیز و نعناع را بریزید و سرو کنید. توجه داشته باشید که این ماده به مدت یک روز در یخچال نگهداری می شود و روز بعد دوباره گرم می شود.

مواد لازم سالاد سیب زمینی شیرین روش دوم

• پیازچه ۱۰۰ گرم
• خیار شور ۶ عدد
• شوید تازه ۵۰ گرم
• سیب زمینی بزرگ ۲ عدد
• آب لیمو ترش ۱ قاشق غذاخوری
• سس مایونز و ماست به اندازه کافی
• نمک ، فلفل سیاه و آویشن به اندازه کافی

دستور تهیه سالاد سیب زمینی شیرین روش دوم

برای تهیه سالاد سیب زمینی و شوید ابتدا سیب زمینی ها را می شوییم و در قابلمه ای قرار می دهیم و تا سطح آن ها آب می ریزیم و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا سیب زمینی ها آبپز شوند.بعد حرارت را خاموش می کنیم و سیب زمینی ها را در صافی قرار می دهیم و روی آن آب سرد می گیریم و اجازه می دهیم تا خنک شوند و آن وقت پوست آن ها را می گیریم و روی تخته آشپزخانه قرار می دهیم و به صورت نگینی آن ها را خرد می کنیم و در کاسه ای می ریزیم.

خیارشورها را نیز به صورت مربع های کوچک خرد می کنیم و به سیب زمینی ها اضافه می کنیم. سپس شوید و پیازچه را نیز می شوییم و در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافه آن ها خارج شود و بعد در خردکن قرار می دهیم تا ریز خرد شوند و یا روی تخته آشپزخانه با چاقو ان ها را خرد می کنیم و روی مواد می ریزیم.بعد در کاسه ای ماست و سس مایونز به مقداری که تمایل داریم سالادمان سس داشته باشد می ریزیم و آبلیمو،آویشن،فلفل و کمی نمک روی ماست می ریزیم و با هم خوب مخلوط می کنیم و هم می زنیم و در آخر طعم سس را می چشیم اگر مجددا نیاز به آبلیمو یا نمک بود اضافه می کنیم و مجددا با مواد مخلوط می کنیم و در آخر سس را روی مواد سالاد می ریزیم و آرام با دو قاشق مواد را زیر و رو می کنیم تا سالاد کاملا با سس آغشته شود و روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و سالاد را به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا هم مزه دار شود و هم زمان سرو آن خنک باشد.در نهایت از یخچال بیرون می آوریم و در ظرف مورد نظر سالاد را می ریزیم و نوش جان کنید.

روش تهیه سالاد سیب زمینی رولتی لذیذ