سمبوسه یکی از غذاهای اصیل و بسیار خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که در جنوب کشور به نوع خاصی طبخ می شود. اما سمبوسه را با مواد میانی متفاوتی می توان طبخ کرد. سمبوسه مرغ غذایی بسیار خوشمزه و جذاب و مورد علاقه کودکان می باشد. امروز قصد داریم طرز تهیه سمبوسه مرغ را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای تهیه سمبوسه مرغ
- ۱ عدد سینه مرغ
- ۱ قوطی ذرت
- ۱ قوطی نخود سبز
- ۲ قاشق رب
- ۲ عدد هویج نگینی
- ۲ عددپیاز خلالی شده
- نمک، فلفل سیاه ، زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه سمبوسه مرغ
برای تهیه سمبوسه مرغ ابتدای کار مرغ را درون قابلمه ریخته و به آن آب را اضافه کنید بر روی اجاق گاز قرار داده تا بصورت آبپز آماده شود ، پس از اینکه سینه مرغ پخته شد آن را به صورت ریش ریش از هم جدا کنید ، یک ماهی تابه بر روی اجاق گاز قرار دهید و پس از اینکه روغن داغ شد پیاز را درون ماهیتابه ریخته و تفت دهید ، پیاز ها که سبک و شیشه ای شدن نمک را همراه با فلفل سیاه و زردچوبه به آن اضافه کنید.
در مرحله بعد هویج را همراه با رب به مواد درون ماهی تابه اضافه کنید و با هم تفت دهید تا کاملاً هویج ها سرخ شوند و بوی خامی رب گرفته شود حالا نوبت به اضافه کردن ذرت و نخود فرنگی به مواد سمبوسه خوشمزه می رسد و در مرحله آخر مرغ را اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کرده و تفت دهید حرارت را کم کنید تا کاملاً جا افتاده شوند.
اکنون مواد میانی سمبوسه خانگی شما آماده شده نان ها را به صورت طولی برش بزنید و از مواد بر روی نان ها گذاشته و آنها را بپیچانید، درون روغن داغ ریخته و همراه با سس انبه بندری نوش جان کنید.
روش پخت سمبوسه رولی لذیذ
