تهیه سمبوسه به عنوان پیش غذا یا فینگر فودی ساده می تواند گزینه مناسبی برای سرو شدن در میهمانی ها باشد، چرا که این پیش غذا در بین افراد مختلف به ویژه کودکان دارای محبوبیتی ویژه است و با توجه به تنوع بالایی که دارد به راحتی می توان طبق ذائقه های گوناگون نوعی از آن را تهیه نمود پس شما به راحتی می توانید در میهمانی ها جایگاهی ویژه برای سمبوسه در میز یا سفره غذا در نظر بگیرید به خصوص میهمانی هایی که مختص کودکان است.
مواد لازم سمبوسه رولی
- سیب زمینی:500 گرم
- گوشت چرخ کرده :200 گرم
- پیاز:2 عدد متوسط
- تره و جعفری :به مقدار لازم
- نمک ، فلفل و زردچوبه :به مقدار کافی
- نان لواش:به مقدار لازم
دستور پخت سمبوسه رولی
داخل تابه ی مقداری روغن بریزید و پیاز را داخل آن تفت دهید ، بعد از کمی طلایی شدن پیاز ، گوشت را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید.در حین تفت مقداری هم نمک ، فلفل و زردچوبه داخل آن بریزید و هم بزنید.سیب زمینی ها را با مقداری آب بپزید.بعد پوست آن را جدا کنید و با رنده درشت رنده کنید.تره و جعفری را خرد کنید و به همراه سیب زمینی های رنده شده به مواد گوشتی اضافه کنید.مایه سمبوسه را خوب مخلوط کنید.نان لواش ها را به صورت مستطیلی در اندازه دلخواه ببرید و مقداری از مواد سمبوسه را داخل نان ها ریخته و به صورت رول بپیچید.داخل ظرفی روغن زیاد بریزید و بگذارید تا داغ شود.بعد سمبوسه ها را در روغن سرخ کنید و برای گرفتن روغن اضافه اش ، آنها را روی دستمال روغن گیر قرار دهید.سمبوسه های آماده شده را به همراه سس فلفل و خردل سرو کنید.