امروزه به دلیل شرایط زندگی، سلایق خانواده ها و ماشینی شدن زندگی، افراد وقت کمتری برای آشپزی دارند و در خیلی از مواقع ترجیح می دهند، انواع ساندویچ های سرد و گرم نظیر ساندویچ سوسیس، ساندویچ کالباس، چیز برگر و غذاهایی از این قبیل را مصرف کنند. در این میان سوسیس کراکف با چاشنی پنیر (حدود نیمی از مواد آن پنیر است)، طعمی خوشمزه و لذیذی در بین سایر سوسیس ها دارد. به طعم لذیذ این سوسیس علاقه دارید؟ در این مطلب با یک دستور عالی برای تهیه ساندویچ کراکف پنیری با شما خواهیم بود.
مواد مورد نیاز ساندویچ کراکف
- به تعداد کافی نان ساندویچی
- ۴ عدد سوسیس کراکف
- ۸ عدد قارچ
- ۲ عدد پیاز (متوسط)
- ۴۰۰ گرم فلفل دلمه ای
- نصف پیمانه خیارشور خرد شده
- ۱ پیمانه پنیر پروسس
- ۱ قاشق غذاخوری کره
- میزان لازم سس مایونز
طرز تهیه ساندویچ کراکف با چاشنی پنیر
در اولین مرحله سوسیس ها را درون فر و یا درون تابه گریل نمایید، برای این منظور در صورت استفاده از فر؛ آن را بر روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.پس از گرم شدن سوسیس ها را به سیخ جوجه گردان فر متصل کرده و بگذارید تا سرخ گردند.
در این مرحله پس از گریل شدن سوسیس ها قارچ ها را ریز نمایید، درون تابه ای کمی روغن بریزید و پس از داغ شدن قارچ های خرد شده را در تابه ریخته و تفت دهید تا پخته گردند.درون تابه ای دیگر کره را بر روی حرارت ملایم قرار بدهید تا آب گردد.حالا در این مرحله ۲ عدد پیاز را به شکل نگینی ریز نموده و داخل تابه حاوی کره تفت بدهید
فلفل سبز را هم ریز کنید و به مواد داخل تابه اضافه نموده؛ همراه با پیازها تفت بدهید.در مرحله پایانی سوسیس آماده(گریل شده) را درون نان ساندویچی قرار دهید و مخلوط آماده شده را با قارچ پخته شده بر روی هات داگ بریزید و لایه ای از یپنیر پروسس روی سطح آن بکشید.
ساندویچ شما در آخرین مرحله ی پخت می باشد، آن را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد بگذارید، پس از گذشت ۲۰ دقیقه ساندویچ لذیذ شما آماده است می توانید آن را با سس کچاپ یا سس مایونز نوش جان کنید.ساندویچ لذیذ را می توانید برای دورهمی های ساده، انواع مهمانی و مراسم مورد استفاده قرار دهید.
مواد لازم برای ساندویچ کراکف روش دوم
- پنیر
- پیاز
- نان باگت
- کره
- قارچ
- فلفل دلمه ای
طرز تهیه ساندویچ کراکف روش دوم
- برای تهیه این ساندویچ خوشمزه، ابتدا باید، ورقه های کالباس کراکف پنیری را در فر با دمای صد و هشتاد درجه سانتی گراد با استفاده از سیخ های جوجه گردان، گریل کنید. البته می توانید ورقه های کالباس را در تابه با روغن سرخ کنید.
- پیاز و فلفل دلمه ای را نگینی خرد کرده و در تابه به همراه کره تفت دهید .
- قارچ ها را نیز اسلایس کنید و سرخ کنید.
- کالباس های گریل شده یا سرخ شده را درون نان باگت بگذارید و همه مواد را روی آن ها بریزید.
- روی مواد را با پنیر بپوشانید و ساندویچ را به مدت بیست دقیقه در فر با دمای صد و هشتاد درجه سانتی گراد قرار دهید تا پنیر ها ذوب شده و کاملا با مواد میانی ساندویچ ترکیب شود. حالا ساندویچ خوشمزه شما آماده است. این ساندویچ را با خیارشور، گوجه و سس مورد علاقه خود سرو کنید.
روش تهیه ساندویچ سیب زمینی با چند روش مختلف
