در برخی از مواقع ایجاد تنوع در بین غذاهای همیشگی و تکراری می تواند گزینه خوبی در وعده های غذایی و برای افزایش اشتها به شمار آید. از این رو با آموزش طرز تهیه ساندویچ سیب زمینی در چند نوع مختلف پرداختیم.
مواد لازم برای ساندویچ سیب زمینی
- سیب زمینی 750 گرم
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- رزماری به مقدار لازم
- پودر سوخاری 50 گرم
- تخم مرغ 1 عدد
- ژامبون 100 گرم
- پنیر پیتزا ورقه ای 100 گرم
- روغن زیتون به مقدار لازم
طرز تهیه ساندویچ سیب زمینی
روش اول: یک سیب زمینی متوسط را آب پز کنید. وسط دو عدد نان صبحانه را باز کنید و خالی کنید. سیب زمینی های پخته شده را به صورت نگینی خرد کنید.۱ قاشق جعفری خرد شده، ۱ قاشق شوید خرد شده، نمک و فلفل به میزان لازم، ۱ قاشق سس مایونز و ۱ قاشق ماست را با سیب زمینی های نگینی شده مخلوط کنید و هم بزنید.مواد را داخل نان ها بریزید و روی آن پنیر پارمزان بپاشید.
روش دوم:۲ عدد سیب زمینی را آب پز کنید و بعد مانند پوره له کنید.پنیر چدار، فلفل هالوپینو و نمک را به سیب زمینی ها اضافه کنید و خوب هم بزنید. نان لواش را به صورت گرد یا کاتر برش دایره برش بزنید، مقداری از مواد را وسط آن بریزید و نان را تا کنید.ساندیچ های سیب زمینی را داخل ساندویچ ساز قرار دهید، در آن را ببندید و اجازه دهید به مدت ۳-۴ دقیقه کبابی شود. سپس آن را با سس دلخواه خود نوش جان کنید. اگر از مواد شما چیزی باقی ماند، می توانید با آن ها توپ های سیب زمینی پنیری درست کنید، آن ها را سرخ کرده و به همراه ساندویچ سیب زمینی سرو کنید.
روش سوم: سیب زمینی ها را آب پز کنید، آن ها را در ظرفی ریخته و کاملا له کنید تا پوره شود.
مواد لازم برای ساندویچ مرغ با سیب زمینی کبابی
- سینه مرغ :2 عدد
- سیب زمینی تازه و کوچک:700 گرم
- پیاز قرمز کوچک :یک عدد
- پنیر موتزارلای تازه:4 ورقه
- سس مایونز برای سرو غذا :4 قاشق چایخوری
- شاهی تازه برای سرو غذا :به میزان کافی
- نان همبرگر:4 عدد
- برگ های جعفری تازه، برای سرو غذا :به میزان کافی
- نمک و فلفل آسیاب شده :به میزان کافی
- روغن زیتون بکر :3 قاشق سوپخوری
طرز تهیه ساندویچ مرغ با سیب زمینی کبابی
ابتدا پیاز و سیب زمینی را پوست گرفته و به شکل حلقه ای برش بزنید ، سپس آن ها را داخل سینی فری که از قبل چرب کرده اید بچینید.روی سیب زمینی و پیازها را با روغن چرب کرده و کمی نمک و فلفل بپاشید، سینی را برای نیم ساعت داخل فری که با دمای 200 درجه سانتی گراد گرم شده قرار دهید.
سینه مرغ را تکه تکه کرده و استخوان و پوست آن را درآورید ، سپس کمی بکوبید تا پهن و نازک شود.تابه ای را روی حرارت قرار داده و کمی روغن بریزید تا داغ شود ، حالا مرغ ها را داخل روغن تفت دهید. در ادامه کمی نمک و فلفل بزنید و اجازه دهید مرغ ها سرخ شده و بپزد.بعد از اینکه همه اطراف مرغ ها بخوبی سرخ شد روی هر کدام یک ورق پنیر قرار داده و در تابه را ببندید تا پنیر آب شود.
تکه های مرغ را از تابه خارج کرده و هر کدام را روی یک تکه نان قرار دهید، سپس شاهی و جعفری را بچینید .سیب زمینی و پیاز های کبابی را از فر خارج کرده و روی هر تکه مرغ لایه ای از آن ها را قرار داده و با سس مایونز سرو کنید.
مواد لازم ساندویچ سیب زمینی و پنیر
- 6 عدد سیب زمینی
- 1 ق.غ پودر چیلی
- 1 ق.غ زیره
- 1 ق.غ چات ماسالا
- کمی نمک
- 2 ق.غ گشنیز
- 4 عدد نان تست
- 4 ق.غ کره
- 200 گرم پنیر موزارلا
طرز تهیه ساندویچ سیب زمینی و پنیر
- ابتدا سیب زمینی پخته شده را له کنید و سپس به آن نمک، پودر چیلی، ادویه چات ماسالا و گشنیز اضافه کنید.
- روی نان تست کمی کره بمالید و روی آن از مخلوط سیب زمینی بزیزید و تکه های مکعبی پنیر داخل سیب زمینی ها فرو کنید و روی آن پنیر رنده شده بریزید.
- روی نان کرده بمالید و در دستگاه ساندویچ ساز قرار دهید، یا در تابه گریل سرخ کنید.
روش تهیه ساندویچ بوقلمون
