روش تهیه ساندویچ مرغ سوخاری لذیذ

ساندویچ مرغ سوخاری از معدود غذاهای فست فودی است که نه تنها محبوبیت زیاد دارد، بلکه بسیاری از کارشناسان تغذیه آن را برای کودکان و نوجوانان بد غذا توصیه می کنند. به این دلیل که خود مرغ خاصیت پروتئینی زیادی دارد و معمولا ترکیبات همراه با مرغ سوخاری بسیار مقوی و بدون ضرر هستند.

بنابراین اگر قصد دارید ساندویچ مرغ سوخاری را امتحان کنید، به روش های موجود در این مقاله هم نگاهی بیندازید که راهکارهای جالبی را برای شما ارائه می دهند و تنوع غذایی خوبی را فراهم می کنند و البته با انواع غذاهای لذیذ همراه با مرغ سوخاری آشنا می شوید که برای افراد فست فود پرست بسیار شگفت انگیز خواهد بود.

مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ سوخاری

• سینه مرغ ۱ عدد
• شیر ۱ لیوان
• سرکه سفید ۱ ق غذا خوری
• آرد سوخاری ۱ پیمانه
• آرد سفید ۱ پیمانه
• سیب زمینی ۲ عدد
• گوجه و خیارشور و کاهو به مقدار لازم
• نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر، آویشن به مقدار لازم

طرز تهیه ساندویچ مرغ سوخاری فست فودی

ابتدا سینه مرغ بدون استخوان را به اندازه دلخواه برش بزنید و داخل یک کاسه بریزید و به آن شیر و سرکه و تمام ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید و روی کاسه را بپوشانید و برای ۱ ساعت بگذارید مرغ داخل یک مخلوط بماند تا مزه ها به خورد هم برود.

در ادامه داخل یک بشقاب آرد سفید و سوخاری و کمی آویشن و پاپریکا و پودر سیر و فلفل سیاه و کمی نمک بزنید و هم بزنید تا مواد مخلوط شوند سپس مرغ ها را از یخچال بیرون بیاورید و داخل مخلوط آردها بزنید و کمی با دست آن را فشار دهید تا حالت اسپایسی پیدا کند.

در ادامه داخل یک تابه یا شیر جوش روغن ریخته و مرغ ها را داخل روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شود سپس روی دستمال روغن گیر قرار داده تا روغن اضافی آن خارج شود در ادامه گوجه و خیارشور و کاهو را نیز خرد کنید.

برای تهیه سیب زمینی آن ها را بشورید و داخل مخلوط آب سرد و کمی یخ قرار دهید تا نشاسته اضافی آن از بین برود سپس آبکش کنید و داخل روغن داغ سرخ کنید و بعد از سرخ کردن روی آنها نمک و کمی پودر سیر بزنید.

حالا شما برای تهیه ساندویچ مرغ سوخاری می توانید از نان پیتا یا نان باگت و یا نان همبرگر به دلخواه استفاده کنید و مرغ های سوخاری را داخل نان مورد نظر گذاشته و سیب زمینی و خیارشور و گوجه و کاهو و انواع سس را اضافه کنید و سرو کنید. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه ساندویچ مرغ سوخاری

1. اگر از نان پیتا استفاده می کنید بعد از رول کردن با کمک فویل آن را بپیچانید.
2. می توانید به دلخواه بجای آدر سوخاری از پودر پانکو استفاده کنید.
3. شیر و سرکه باعث از بین بردن بوی زهم مرغ می شود.
4. می توانید از کمی پنیر ورقه ای نیز استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ سوخاری روش دوم

• تکه های مرغ بدون استخوان
• ماست
• روغن زیتون
• لیموی تازه
• زنجبیل تازه پوست گرفته شده
• حبه سیر
• تخم فلفل قرمز
• زردپوبه
• گشنیز تند
• پودر زیره
• شنبلیله خشک
• نمک
• فلفل قرمز
• پودر گراماسالا ( یک ادویه اصیل هندی)
• فلفل سبز تازه
• پیاز قرمز
• کاهو
• خیار یا خیارشور جهت تزیین
• گوجه فرنگی
• نان ساندویچی گرد

طرز تهیه ساندویچ مرغ سوخاری فست فودی روش دوم

ابتدا روغن زیتون، لیموی تازه و ماست را با هم ترکیب می کنید و سپس مابقی ادویه جات را که در بالا به آن ها اشاه کردیم، همراه با گشنیز ها و فلفل های سبز تازه به آن اضافه می کنیم و داخل مخلوط کن می ریزیم.

اکنون سس تند ما آماده شده و قرار است که تکه های مرغ را به خوبی در آن بغلتانید و ماساژ دهید تا به خورد مرغ برود. سپس درب ظرف را ببندید و بگذارید به مدت 4 ساعت در یخچال بماند. فراموش نکنید هر چقدر مرغ در سس تند قرار بگیرد، طعم و بوی لذت بخش تری را به خود خواهد گرفت.بعد از 4 ساعت شما باید به سراغ ماهی تابه و روغن بروید. روغن که خوب داغ شد، مرغ ها را یکی یکی داخل روغن می گذارید تا سرخ شوند.بعد از سرخ شدن تکه های مرغ آن ها را به همراه کاهو، خیارشو، گوجه، پیاز و البته اگر دوست داشتید همراه با گشنیز تازه و فلفل ترکیب می کنید و نوش جان می فرمایید.

روش تهیه ساندویچ مرغ بریانی لذیذ