ساندویچ هات داگ یکی از پرطرفدارترین ساندویچ ها در دنیا است که اصالت آن مانند همبرگر به کشور آلمان برمی گردد. این غذای فست فودی بین بچه ها که طرفداران پروپاقرص فست فودها هستند، غذای جذابی است. در این دستورالعمل طرز تهیه ساندویچ هات داگ با قارچ و پنیر آموزش داده می شود.
ساندویچ هات داگ معمولی فقط و فقط با هات داگ سرخ شده یا تنوری و همراه با سس سرو می شود. اما در این دستور آشپزی هات داگ همراه با قارچ و پنیر و البته خیارشور و گوجه فرنگی است. این ساندویچ خوشمزه در کنار مقداری سیب زمینی سرخ کرده یک بشقاب جذاب است. اگر طرفدار فست فود هستید و البته از آشپزی لذت می برید، ساندویچ هات داگ خانگی باب خودتان است. در ادامه با طرز تهیه این ساندویچ همراه ما باشید.
مواد لازم ساندویچ قارچ با پنیر پیتزا
- قارچ 10 عدد
- گوجه فرنگی 2 عدد
- سیر 4 حبه
- زنجبیل 1 قاشق سوپخوری
- نمک و فلفل به مقدار کافی
- فلفل سبز 1 عدد
- پنیر سفید 1/2 فنجان
- شوید 1/2 فنجان
- پیازچه 3 شاخه
- سیب زمینی 1 عدد
- کدو سبز 3 عدد
- آب نصف فنجان
- پنیر پیتزا نصف فنجان
دستور پخت ساندویچ قارچ با پنیر پیتزا
ابتدا 4 حبه سیر را ریز خرد کرده و در تابه ریخته و با روغن تفت می دهیم. سپس 1 عدد فلفل سبز، 1 عدد سیب زمینی و 3 عدد کدو سبز را نگینی خرد کرده و به سیر اضافه کنید و مقداری تفت دهید سپس نصف فنجان آب را اضافه کنید و بگذارید بپزد.
بعد از 10 دقیقه درب تابه را بازکنید و 10 عدد قارچ خرد شده را اضافه کرده و مقداری نمک و فلفل و یک قاشق سوپخوری زنجبیل را هم اضافه کنید همه مواد را بهم زده و درب تابه را بگذارید در آخر 2 عدد گوجه فرنگی خرد شده بدون پوست و 3 شاخه پیازچه نگینی راهم بی افزایید و بگذارید آب درون تابه تمام شود.
یک ظرف تفلون آماده کرده و تمامی محتویات تابه را درون آن بریزید نصف فنجان پنیر پیتزا را روی آن بپاشید و به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد بگذارید تا همه مواد نرم شده و پنیر آب شود، سپس از فر خارج کنید.مایه آماده شده را بین نان باگت گذاشته و با کاهو و خیارشور و سس دلخواهتان میل نمایید. همچنین می توان با نان لواش و لقمه ایی هم میل نمود. نوش جان همگی تان.
نکته: می توان از نان های کوچک نیمه آماده تهیه کرد و روی هر تکه نان مقداری از مایه ساندویچ را ریخته و روی آن پنیر بپاشید و در فر قرار دهید.
مواد لازم برای ساندویچ قارچ و پنیر با پستو بروکلی
- پیاز خرد شده 1/2 پیمانه
- قارچ درشت خرد شده 250 گرم
- نان تست 8 عدد
- پستوی کلم بروکلی 1/2 پیمانه
- پنیر چدار 4 ورق
- پنیر موزارلا 4 ورق
- روغن زیتون
- کره
طرز تهیه ساندویچ قارچ و پنیر با پستو بروکلی
فر را تا دمای 230 درجه سانتی گراد قرار دهید.کمی روغن زیتون داخل یه تابه متوسط بریزید و روی حرارت قرار دهید. پیاز را در تابه بریزید و کمی تفت دهید تا طلائی رنگ شوند. قارچ را اضافه کنید و خوب تفت دهید سپس تابه را کنار بگذارید.
نان های تست را روی سینی بگذارید و پشت آنها کره بمالید. 4 عدد نان تست را در سینی فر قرار دهید به طوریکه کف طرف کره مالیده شده روی کف سینی قرار بگیرد. 1 قاشق سوپخوری پستوی بروکلی روی هر یک از نانها پخش کنید. یک ورق پنیر چدار و 1/4 از مخلوط قارچ و پیاز تفت داده شده و سپس 1 ورق پنیر موزارلا روی هر یک از نانهای آغشته به پستوی بروکلی قرار دهید.روی هر یک از نانهای باقی مانده 1 قاشق سوپخوری پستوی بروکلی بمالید و آنها را روی نانهای داخل سینی قرار دهید. ساندویچ ها باید حدود 6 تا 8 دقیقه در فر بپزند. سپس آنها را برگردانید تا طرف دیگر آنها نیز 6 الی 8 دقیقه برشته و آماده مصرف شوند.
روش تهیه ساندویچ چیز برگر لذیذ
