شربت خاکشیر یک شربت مفید و گوارا برای فصول گرم سال است. شربت خاکشیر دارای خواصی برای درمان بیماری ها می باشد و عضو مهم آشپزخانه های ایرانی است. خاک شیر در نقاط کوهستانی می روید و دارای دو نوع قرمز و قهوه ای است. نوع قهوه ای آن برای شربت مناسب تر است. در بخش آشپزی از ساعد نیوز قصد داریم تا طرز تهیه شربت سکنجبین و خاکشیر را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم شربت سکنجبین و خاکشیر
- شربت سکنجبین : سه لیوان
- خاکشیر :سه قاشق غذاخوری
- لیمو : یک قاشق غذاخوری
- زعفران : یک قاشق غذاخوری
- آب :دو لیوان
- گلاب :مقدار کمی
- شکر :به میزان لازم
طرز تهیه شربت سکنجبین با خاکشیر
برای تهیه ایم شربت باید خاکشیر ها را بشورید و به همراه یک لیوان آب آن ها را به شربت سکنجبین تان اضافه کنید و هم بزنید.زعفران را دم کنید و از آن خدود یک یا دو قاشق به شربت اضافه کنید. هم بزنید و مزه آن را بچشید در صورت نیاز به آن کمی شکر یا شیره آن را اضافه کنید.در آخر برای طعم دهی بیشتر و همچنین دادن عطر بهتر به شربتتان مقدار آب لیمو و گلاب به شربت اضافه کنید. شربت شما حاضر است نوش جان