یکی از نوشیدنی های محبوب و بسیار خاص در سراسر دنیا شربت خیار است. این شربت در رفع تشنگی و سم زدایی بدن بسیار موثر و عالی عمل می کند. همچنین باعث کاهش وزن نیز می شود. در ایران شربت خیار بسیار معروف است. اگر دنبال نوشیدنی کشور های دیگر هستید ، ما را دنبال کنید.
مواد لازم برای شربت خیار
- خیار 1 عدد متوسط
- آب یک و نیم لیوان
- نبات به مقدار لازم
- گلاب یک قاشق غذاخوری
- آب لیموی تازه 1 قاشق مرباخوری
طرز تهیه شربت خیار
ابتدا درون ظرف مناسبی یک و نیم لیوان آب ریخته و نبات را اضافه کرده روی حرارت میگذاریم تا آب شود( میتوانید در دمای معمولی یک ساعت صبر کنید تا نبات آب شود). یک عدد خیار متوسط براشته خوب شسته با پوست خرد میکنیم میتوانید رنده کنید سپس به محلول آب نبات اضافه میکنیم و میگذاریم 10 دقیقه با شعله ملایم بجوشد.سپس اندکی صبر میکنیم تا خنک شود سپس یک ظرف بزرگتر از آبکش برداشته و مواد را از آبکش عبور میدهیم تا خرده های خیار از محلول آبنات و آب خیار جدا شود.
گلاب و آب لیموی تازه را به محلول اضافه میکنیم خوب هم میزنیم و در داخل لیوان ریخته میگذاریم یخچال تا خنک شود.شربت ما آماده شد... نوش جان... میتوانید بجای نبات از شکر و یا علاوه بر آنها از عسل یا سکنجبین نیز استفاده کنید.مقدار مواد بستگی به ذائقه خودتان دارد اگر ترش دوست دارید از آبلیموی بیشتری استفاده کنید اگر شیرین دوست دارید از نبات بیشتری استفاده کنید.روش دیگری هم برای درست کردن شربت خیار وجود داره که اگر خیار را با مخلوط کن خوب مخلوط کنید یا رنده کنید که یکدست شوند نیازی به جوشاندن خرده های خیار ندارید و میتوانید خرده های خیار را داخل شهد بریزید و میل کنید.خیار و آبلیمو طبعی سرد دارند و با نبات که طبعی گرم دارد متعادل میشوند.
روش تهیه شربت ذرت خانگی لذیذ
