یکی از لذیذترین و خوشمزه ترین میوه های تابستانی سیب است. سیب دارای ارزش غذایی بالا و عطر و طعمی بی نظیر است. یکی از راه های استفاده از سیب و ویتامین های آن تهیه شربت سیب است. اگر این شربت را تهیه کنید می توانید علاوه بر روزهای گرم تابستان، در زمستان هم از خواص سیب بهره ببرید. شربت سیب مانند شربت خیار و نعناع طرز تهیه بسیار راحتی دارد. در ادامه دو دستور برای تهیه شربت سیب را می توانید مطالعه کنید.
خواص سیب
- دمنوش سیب با دارچین برای افرادی که اسهال دارند مناسب است و همچنین یک میوه قلیایی است که موجب می شود آب اضافی بدن دفع گردد.
- کلسیم موجود در سیب باعث می شود کلسیم سایر غذاها جذب شود برای کسانی که سرماخوردگی دارند و مدام سرفه می کنند و صدایی گرفته دارند مفید است.
- آب سیب در زیبایی پوست تاثیر زیادی دارد و چین و چروک را از بین می برد.
مواد لازم برای تهیه شربت سیب
- آب سیب نصف لیوان
- سیب 2 عدد
- چوب دارچین 1 عدد
- میخک 3 عدد
- آب لیموی تازه یک سوم قاشق مرباخوری
- آب یک لیوان
طرز تهیه شربت سیب
ابتدا دو عدد سیب را تمیز شسته پوست کنده و خرد میکنیم.سپس آب آن را با آبمیوه گیر میگیریم.درون ظرف مناسبی یک لیوان آب ریخته روی حرارت میگذاریم تا بجوشد سپس مقداری نبات اضافه میکنیم تا در آب جوش حل شود چند بار هم میزنیم.سپس آب سیب و آبلیموه ی تازه را اضافه میکنیم تا بجوشد در ظرف را نگذارید اگر محلول در ابتدای جوش کف کرد آن را با قاشق بردارید. سپس چوب دارچین و میخک را اضافه میکنیم ( برای معطر کردن شربت از چوب دارچین و میخک استفاده میکنیم)
به مدت 30 دقیقه به حرارت ملایم میگذاریم بجوشد.15 آخر را در ظرف را میگذاریم وقتی شربت قوام آمد از روی حرارت برداشته تا سرد شود.حال شربت سیب آماده شد در لیوان ریخته در یخچال میگذاریم تا خنک شود و بعد میل کنید.نوش... جان...
از شکر میتوانید به جای نبات استفاده کنید.سعی کنید از ظرف تفلان استفاده کنید چون ویتامین های موجود در سیب حفظ میشود.خواص شربت سیب: دمنوش سیب با دارچین برای افرادی که اسهال دارند مناسب است و همچنین یک میوه قلیایی است که موجب میشود آب اضافی بدن دفع گردد.کلسیم موجود در سیب باعث میشود کلسیم سایر غذاها جذب شود برای کسانی که سرماخوردگی دارند و مدام سرفه میکنند و صدایی گرفته دارند مفید است. آب سیب در زیبایی پوست تاثیر زیادی دارد و چین و چروک را از بین میبرد.
طرز تهیه شربت ریحان لذیذ
