شیر کاکائو را می توانید به صورت نذری در ماه محرم و یا در مناسبت های مذهبی و اعیاد سعید استفاده کنید. برای تهیه شیر کاکائو باید نکاتی را در نظر گیرید تا شیر کاکائو طعم بهتری داشته باشد. در این بخش آموزش طرز تهیه شیر کاکائو و نکاتی برای خوش طعم شدن آن را می خوانید.
شیر کاکائو و نوشیدنی های نذری ساده هستند و در مراسم های عزاداری و عیاد سعید به دلیل روش آسان تهیه مورد استفاده قرار می گیرند. شیر کاکائو بسیار طرفدار دارد و همه به طعم عالی آن علاقه دارند و به همین دلیل استفاده از آن به عنوان نذری در مراسمات مختلف گزینه ای مطلوب است و هزینه زیادی هم ندارد.
اما اگر بخواهید برای تعداد زیادی از افراد شیر کاکائو درست کنید باید بطور دقیق مقدار مواد را بر حسب تعداد نفرات مشخص کنید. در این بخش روش تهیه شیر کاکائو نذری را برای تعداد زیاد افراد می خوانید.
طرز تهیه شیر کاکائو ساده خانگی
یکی از نکات مهم در طرز تهیه شیرکاکائو خانگی، انتخاب پودر کاکائو است.مواد لازم برای این نوشیدنی، نایاب و غیرقابل دسترس نیستند، اما در انتخاب نوع آن ها باید دقت کرد. برای مثال، پودر کاکائو بهتر است تیره باشد، به طوری که وقتی درب ظرف یا روی بسته بندی آن باز است عطر کاکائو در محیط احساس شود.با این روش شما به راحتی می توانید در خانه، با کمترین امکانات یک شیر کاکائو خوشمزه و سالم درست کنید.
ترکیبات شیر کاکائو:
- شیر: 2 لیوان
- کاکائو: 2 قاشق مرباخوری
- شکر: 2 قاشق مرباخوری
طرز تهیه شیر کاکائو:
در مرحله اول نیاز است شیر را در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار دهید. نکته ی ظریف و مهم این است که تا به جوش آمدن شیر صبر کنید و اجازه دهید شیر کاملا به نقطه جوش برسد. بعد از اینکه شیر کاملا به جوش آمد، حرارت را کم می کنیم.
در مرحله دوم با حوصله ذره ذره پودر کاکائو را به شیر داغ اضافه می کنیم و به طور مداوم هم می زنیم. توجه داشته باشید که یک جا اضافه کردن کاکائو می تواند باعث گلوله ای شدن پودر کاکائو در شیر شود.در مرحله سوم بعد از حل شدن کامل پودر کاکائو در شیر، نوبت اضافه کردن شکر است. بعد از این مرحله، شیرکاکائو شما آماده است.
طرز تهیه شیر کاکائو نذری
در ماه محرم و فصل سرد، شیر کاکائو را به صورت نذری برای پذیرایی از هیئت های عزاداری در نظر می گیرند. از این نوشیدنی گوارا بسیار استقبال می شود و انتخاب مناسبی برای چنین مراسمی است.البته شما برای جشن هایی مثل میهمانی، تولد و دورهمی ها هم می توانید از آن استفاده کنید. کیفیت مواد اولیه شما در طعم این شیر کاکائو بسیار موثر است.
ترکیبات شیرکاکائو نذری:
- شیر: 4 کیلوگرم
- شکر: 1 کیلوگرم
- پودر کاکائو: 50 گرم
- گلاب: نصف لیوان
ابتدا یک قابلمه بزرگ انتخاب کنید و شیر را داخل آن بریزید، آن را روی حرارت قرار دهید تا کامل داغ شود. در مرحله ی دوم شکر و پودر کاکائو را به آن اضافه کنید. میزان کاکائو به ذائقه شما بستگی دارد، شما می توانید مقدار بیشتری اضافه کنید.در مرحله ی آخر، گلاب را بعد از خاموش کردن شعله و سرد شدن شیر اضافه کنید. اگر گلاب را حرارت دهید، عطر آن از بین می رود. گلاب برای مراسم عزاداری موجب تسکین و تسلی خاطر می شود و بسیار آرامش بخش است.یکی دیگر از نوشیدنی های رایج در چنین مراسم ها، شربت گل سرخ است.
نکات مهم برای تهیه شیر کاکائوی نذری ماه محرم
- باید سعی کنید بهترین پودر کاکائو و گلاب مرغوب را استفاده کنید.
- باید توجه داشته باشید که مقدار شکر، کاکائو و پسته به سلیقه شما می تواند متغیر باشد.
- اگر شیر پرچرب و غلیظ است می توانید به ازای هر 10 کیلوگرم شیر، یک لیتر شیر کاکائو اضافه نمایید.
روش تهیه شیر قهوه غلیظ با 3 روش
