روش تهیه شیر برنج کاراملی
شیر برنج در عین سادگی و دستور پخت آسانی که دارد بسیار خوشمزه می باشد و علاوه بر اینکه این غذا طعم خوبی دارد بسیار مفید (مانند فرنی با آرد برنج مخصوصا برای کودکان) نیز می باشد. شیربرنج را علاوه بر اینکه می توانید داغ نوش جان کنید می توانید به صورت سرد نیز سرو کنید که در هر دو صورت شیر برنج خوشمزه ای خواهید داشت. توصیه می کنیم اگر که تا به حال شیر برنج را سرد نخورده اید حتما امتحان کنید و این غذا را می توانید برای صبحانه و حتی وعده های ناهار و شام نیز طبخ نمایید. با ما همراه باشید تا طرز تهیه شیر برنج کاراملی را برای شما بیان کنیم .
مواد لازم شیر برنج کاراملی
- برنج معطر ایرانی ۱ پیمانه
- شیر ۳.۵ پیمانه
- شکر ۱/۲ پیمانه
- پودر ژلاتین ۱ قاشق غذا خوری
- وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
- پودر کرم کارامل ۱ بسته
طرز تهیه شیر برنج کاراملی
برنج را از شب قبل خیس نمایید. بعد با ۲ لیوان آب بپزید تا کاملا شکفته شود و آبش کشیده شود.شیر و شکر را اضافه کرده اجازه دهید بجوشد و کاملا جا بیوفتد سپس پودر ژلاتین را در نصف لیوان آب به روش بنماری حل نمایید.ژلاتین حل شده پودر کرم کارامل و وانیل را به شیر برنج اضافه کرده و چند جوش که زد از روی حرارت بردارید.سس کرم کارامل را ته قالب مورد نظر ریخته و شیر برنج را در قالب بریزید و به مدت ۴ تا ۵ ساعت در یخچال قرار دهید. سپس در ظرف برگردانید.