در این مطلب طرز تهیه شیرینی ادویه دار آلمانی را به شما آموزش خواهیم داد که امیدواریم از طعم بی نظیر این شیرینی نهایت لذت را ببرید.
مواد لازم برای شیرینی ادویه دار آلمانی
- شکر:1 و ¼ فنجان
- آرد شیرینی پزی :2 و ¼ فنجان
- فلفل آسیاب شده:¼ قاشق چای خوری
- دارچین :¾ قاشق چای خوری
- فلفل شیرین :½ قاشق چای خوری
- جوز هندی آسیاب شده :¼ قاشق چای خوری
- میخک آسیاب شده :¼ قاشق چای خوری
- بیکینگ پودر:¼ قاشق چای خوری
- کره:½ فنجان (در دمای اتاق)
- شکر قهوه ای :¾ فنجان
- تخم مرغ :1 عدد بزرگ
- عسل :¼ فنجان
- وانیل خالص :½ قاشق چای خوری
طرز تهیه شیرینی ادویه دار آلمانی
ابتدا آرد را در کاسه ای بریزید و با فلفل، دارچین، بکینگ پودر و میخک مخلوط کنید. در ادامه کره و شکر را در ظرف دیگری بریزید و با همزن برقی هم بزنید،سپس عسل را افزوده و با دوره متوسطه هم زن مواد را بزنید تا پف کند. در مرحله بعد تخم مرغ را افزوده و مواد را خوب هم بزنید تا با هم ترکیب شوند.در ادامه مخلوط آرد را کم کم اضافه نموده و مواد را هم بزنید تا خمیر درست شود. هر بار به اندازه یک گردو از خمیر بردارید و آن را گرد کنید ،همه خمیر به همین شکل به توپ های یک اندازه و مساوی تبدیل کنید. سینی را با کاغذ روغنی بپوشانید و خمیرها را با فاصله از هم داخل آن بچینید.
سینی را برای 15 دقیقه در فری که با دمای 350 درجه فارنهایت گرم شده قرار دهید تا شیرینی ها پخته و طلایی شود. در این میان شکر قهوه ای را در کاسه ای بریزید و شیرینی ها را بعد از خنک شدن داخل آن بغلطانید و در ظرف مورد نظر بچینید و سرو نمایید.
روش تهیه شیرینی توپی دو رنگ ژله ای
