شکلات بونتی برای کسانی که طعم نارگیلی را دوست دارند عالی است. نارگیل داخل آن نرم و خوشمزه است و شاید همین موضوع آن را به یکی از شکلا ت های پرطرفدار جهان تبدیل کرده است. درست کردن این شکلات در خانه ساده است، حتی می توانید در تهیه آن از کودکان کمک بگیرید و با این کار به رشد فیزیکی و اجتماعی شان کمک کنید.
مواد لازم برای شکلات بونتی در منزل
- پودر نارگیل : دو پیمانه
- شیر عسل : ۱/۲ قوطی
- چیپس شکلاتی یا شکلات تخته ای : ۲۵۰ گرم
طرز تهیه شکلات بونتی در منزل
برای تهیه بونتی ابتدا درون ظرفی بزرگ پودر نارگیل را بریزید سپس شیر عسل و شکر را به پودر نارگیل بیفزایید و مخلوط مواد را هم بزنید تا مواد به شکل خمیر درآیند سپس خمیر را به شکل گلوله هایی کوچک تبدیل نمایید و مخلوط نارگیل را به شکل استوانه در آورید و مواد را درون سینی قرار دهید و به کمک فشار دست مواد را به شکل مستطیل درآورید.
۲/۳ از چیپس شکلاتی را درون ظرفی مناسب بریزید سپس چیپس را به صورت بن ماری ذوب نمایید و بعد از اینکه شکلات ذوب شد باقی مانده شکلات ها را به آن بیفزایید تا به صورت کامل ذوب شوند.در این مرحله از دستور تهیه بونتی تکه های نارگیل را که درست کرده بودید درون شکلات ذوب شده فرو ببرید و مطمئن شوید که شکلات همه سطح تکه های نارگیل را پوشانده است.شکلات بونتی را به مدت ۴۵ تا ۶۰ دقیقه درون یخچال قرار بدهید تا شکلات ها خودشان را بگیرند. شکلات های آماده شده را درون ظرفی مناسب برای سرو بریزید.
نکات تهیه شکلات بونتی
- پودر نارگیل باید تازه و چرب باشد، اگر چرب نباشد حین گاز زدن خرد می شود.
- اگر آب کردن شکلات به روش بن ماری برایتان سخت است می توانید آن را در ظرف مخصوص مایکروفر به مدت ۳۰ ثانیه با درجه متوسط در مایکروویو قرار دهید.
- بسته به سلیقه می توانید از شکلات تلخ یا شکلات شیری استفاده کنید.
- اگر عادت به مصرف شکلات های خیلی شیرین دارید می توانید نیم پیمانه شکر دانه ریز در ابندای کار به پودر نارگیل و شیرعسلی اضافه کنید.