شکلات مغزدار تخم مرغی از شکلات های خوشمزه ای است که اگر در آشپزخانه منزل تهیه شود، می توانید آن را با طعم دلخواه امتحان کنید. شکلات مغزدار تخم مرغی یکی از میان وعده های عالی می باشد که به راحتی می توانید آن را در منزل تهیه بفرمایید. در این مطلب می خواهیم طرز تهیه شکلات مغزدار تخم مرغی را به شما آموزش دهیم.
مواد لازم برای شکلات مغزدار تخم مرغی
- شکلات تخته ای به مقدار لازم
- پودر قند ۱/۲ لیوان
- بادام زمینی ۱ لیوان
- مغز گردو یا فندق ۱/۲ لیوان
طرز تهیه شکلات مغزدار تخم مرغی
بادام زمینی ها را داخل آب جوش بریزید و ۵ دقیقه بگذارید بجوشد سپس آبکشی و خشک کنید ، بادام ها و مغز گردو یا فندق را با میکسر بزنید تا به صورت خمیری نرم و یکدست شود سپس با پودر قند مخلوط کنید ؛ با قاشق تکه هایی یک اندازه از خمیر بگیرید به شکل تخم مرغ شکل دهید و کنار بگذارید. مقداری شکلات تخته ای را تکه تکه کنید و داخل کاسه ای بریزید ، مقدار کمی روغن مایع اضافه کنید و کاسه را روی حرارت بخار آب قرار دهید تا شکلات آب شود ( روش بن ماری ) ، پس از آب شدن شکلات خمیرهایی که از قبل اماده کرده اید را داخل شکلات بزنید سپس ظرف حاوی شکلات را داخل یخچال قرار دهید تا شکلات خودش را بگیرد و سفت شود.