با سیب زمینی غذا های متنوعی می توان تهیه کرد. از جمله باید به پوره، سوپ، کتلت و ... اشاره کرد. ما در این مطلب نوع غذای دیگر نیز به لیست دانسته های شما اضافه می کنیم که به یک بار امتحان کردن می ارزند.
مواد لازم سیب زمینی یونانی
- 2 کیلو و 200 گرم سیب زمینی
- روغن زیتون
- یک عدد لیموترش
- یک یا دو عدد پیازکوچک
- نمک دریایی
طرز تهیه سیب زمینی یونانی
- فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید. سیب زمینی ها را بشویید و آنها را دونیم یا چهارقاچ کنید.
- مقدار زیادی روغن در تابه بریزید و سپس سیب زمینی ها را اضافه کنید و هم بزنید تا روغن همه سطح آنها را بپوشاند. اگر تابه فضای کافی برای همه سیب زمینی ها نداشت آنها را در دوسری سرخ کنید.
- یا می توانید آنها را در دو تابه بریزید و به مدت دلخواه (تا زمانی که طلایی و برشته شوند ) در فر قرار دهید. هنگامی که سرخ شدند، پیاز را روی آنها رنده کنید.
- هنگامی که سیب زمینی ها را از فر خارج کردید با پیاز، آب لیمو و مقدار زیادی نمک دریایی روی آنها را بپوشانید. سپس آنها را هم بزیند تا مواد به همه سیب زمینی ها برسد. این غذا را باید تازه و گرم سرو کنید.
مواد لازم سیب زمینی یونانی روش دوم
- روغن زیتون 1/3 پیمانه
- آب 1/2 پیمانه
- سیر 2 حبه
- آب لیموی تازه 1/4 پیمانه
- آویشن خشک 1/4 چای خوری
- رزماری خشک 1قاشق چایخوری
- قرص مرغ 2 عدد
- فلفل سیاه به مقدار لازم
- سیب زمینی 6 عدد
طرز تهیه سیب زمینی یونانی روش دوم
در ابتدا فر را بر روی 175 درجه سانتیگراد بگذارید تا گرم شود. روغن زیتون را به همراه آب، سیر، آبلیمو، آویشن، رزماری، فلفل سیاه آسیاب شده و قرص مرغ درون کاسه ای کوچک ریخته و با هم دیگر به خوبی مخلوط نمایید. سیب زمینی ها را پوست کنده و هر کدام را به 4 قسمت برش دهید. سپس آنها را درون ظرف پیرکس کوچکی که مخصوص فر باشد بچینید. در ادامه، مخلوط روغن زیتون را بر روی سیب زمینی ریخته و درب ظرف را ببندید و حدود 1/5 تا 2 ساعت داخل فر، که از قبل گرم شده، بگذارید تا پخته شود. در حین پخت هم گاهگاهی سیب زمینی ها را برگردانید تا از درون نرم شوند ولی همچنان حالت ظاهری خود را داشته باشند.
مواد لازم سیب زمینی یونانی روش سوم
- ۴ عدد سیبزمینی بزرگ (ورقه شده)
- ¼ لیوان آب لیموی تازه
- ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ½ ۱ قاشق غذاخوری پونه (خردشده)
- ۲ قاشق چایخوری پوست لیمو (رنده شده)
- ۳ حبه سیر (ریز خردشده)
- ۲ قاشق چایخوری نمک
- ⅔ لیوان پنیر فتا (خردشده)
طرز تهیه سیب زمینی یونانی روش سوم
فر را روی دمای ۲۵۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.قالب مناسب فری (طول و عرض ۳۴ سانتیمتر در ۲۴ سانتیمتر) را با کره چرب کنید. برشهای سیب زمینی را همراه با آب لیمو، روغن زیتون، پونه، پوست لیمو، سیر و نمک در کاسه بزرگی بریزید و هم بزنید. سپس، برش های سیب زمینی را در قالب بچینید. روی سیب زمینی ها ۱ لیوان آب جوش بریزید. قالب را ۳۰ دقیقه در فر قرار دهید تا سیب زمینی ها بپزند (روی قالب را نپوشانید). سپس، پنیر فتا را اضافه کنید و اجازه دهید ۱۵ دقیقه دیگر هم بپزد. نوش جان.
روش تهیه سیب زمینی تخم مرغ لذیذ
