برای شام به دنبال غذایی آسان، سبک و در عین حال پر از پروتئین میگردید؟ پیشنهاد ما به شما سینه مرغ کبابی فلفلی است. تنها در عرض چند دقیقه، میتوانید این غذا را حاضر کنید و هزینه غذاهای آماده و پیک ارسال کننده آن غذا را ذخیره کنید. گذشته از آن، لیمو، سیر و سایر ادویه های استفاده شده، طعمی به این سینه مرغ کبابی خانگی میبخشند که هرکس تنها با یکبار امتحان کردن این غذا، دستور پختش را از شما میگیرد. سینه مرغ کبابی را میتوان به دو روش تهیه کرد. در روش اول از دستگاه گریل (زغالی یا گازی) استفاده میشود. در روش دوم شما میتوانید سینه مرغ کبابی فلفلی را با استفاده از فر نیز تهیه کنید. این غذا میتواند هم ردیف کباب کوبیده و جوجه کباب پای ثابت پیکنیک ها و تعطیلات خارج از خانه نیز باشد.
مواد لازم برای سینه مرغ کبابی با سس فلفلی
- روغن به مقدار لازم
- نمک به مقدار لازم
- پودر سیر ۱ قاشق چای خوری
- فلفل سیاه ۱ قاشق چای خوری
- فلفل قرمز ۱ قاشق چای خوری
- سیر ۸ حبه
- ماست ۱/۲ لیوان
- سس مایونز ۱/۲ لیوان
- سینه مرغ ۴ عدد
طرز تهیه سینه مرغ کبابی با سس فلفلی
سیرها را رنده کنید و داخل کاسه ای بریزید و سس مایونز ، ماست ، نمک و فلفل را اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شود. سینه های مرغ را با آب سرد بشویید و خشک کنید ، سینه های مرغ را کاملا به سس آغشته کنید سپس داخل ظرف دربسته بگذارید و به مدت ۱۲ تا ۲۴ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سینه های مرغ ترد و مزه دار شوند.
برای تهیه سس فلفلی باید فلفل قرمز ، فلفل سیاه ، پودر سیر ، چند قاشق روغن و کمی نمک را باهم مخلوط کنید ، سینه های مرغ را داخل فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت ۲۰ – ۳۰ دقیقه دهید تا کباب شوند ( هر ۵ دقیقه سینه ها را پشت و رو کنید و به سس فلفل آغشته نمایید ).پس از آماده شدن سینه های مرغ را فر خارج کنید و برش بزنید و همراه با پوره سیب زمینی ، نان ، سالاد و … سرو کنید.